胃癌是比較常見的消化道腫瘤，近年來逐漸年輕化，其實癌症的發生與很多因素有關，不是一朝一夕，而是爲了更好地預防胃癌的發生，介紹胃癌的原因胃癌如何飲食。
如果發生胃癌，除了胃癌早期有可能治癒之外，胃癌中晚期很有可能治癒。
胃癌細胞起源於胃粘膜上皮，正常上皮細胞分裂、死亡，分裂速度和死亡速度一致，各細胞實際上含有原癌基因和抗癌基因，一般不表現原癌基因，不形成癌細胞，但受外部刺激和自身因素的影響，長期飲酒和吸菸引起原癌基因，胃粘膜上皮細胞異常增生
人體有免疫檢測系統，出現胃癌細胞時，免疫系統會自動清除癌細胞，使人體恢復正常，但長時間不舒服，人體內分泌異常，免疫功能下降，胃癌細胞檢測能力下降，最終發展成胃癌。
胃癌通常是什麼原因？
首先，從自身因素來看，免疫因素免疫功能低的人胃癌發病率高，身體免疫功能障礙，對癌細胞的免疫監督作用下降，細胞癌變時無法及時發現和清除，也有家庭遺傳因素。其次，從環境方面來看，不同地區的飲食患胃癌的人數也不同，這是因爲飲食是影響胃癌的重要因素，居民攝入鹽多的國家胃癌的發病率也很高，黴菌食物含有很多真菌毒素，喜歡熏製食物的人容易得胃癌。
最後，最容易忽視的問題是胃慢性疾病，如胃炎等，這些疾病初步看起來是小病，但長期不治療或長期不治療，在炎症的刺激下，細胞發生癌變成胃癌的可能性很高。因此，有胃慢性病的人必須重視，積極治療胃癌等嚴重後果。
養胃要注注意細節
養胃需要長期堅持。規律生活、緩解壓力、戒菸限制酒、不濫用藥物、不吃路邊攤等健康生活方式可以保護胃。專家注意到以下細節可以使胃健康。
細嚼慢嚥。胃喜歡細碎的食物，國外研究證明，如果每口食物都能反覆咀嚼，堅持幾十年，健康狀況明顯優於同齡人。建議每口達到30次左右，有助於消化。
避免生育，避免寒冷，避免支撐。生冷食物，如各種冷飲、生菜水果等，帶着寒氣進入身體，最容易傷脾胃。脾胃最怕支撐，飢餓，飽腹對它傷害最大。特別是晚餐，不要吃得太晚，也不要吃得太多，否則會加重胃部負擔。
平時準備蘇打餅乾。蘇打餅乾可以中和胃酸，不能按時吃飯時，吃兩個蘇打餅乾可以緩解飢餓，防止胃酸傷害。
辣，喝酒喝牛奶。牛奶可以在胃裏形成良好的保護膜，防止酒精和辣食直接接觸胃壁，起到減少損傷的作用。
胃癌患者吃什麼食物好？
1。番茄:番茄含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素、番茄紅素、維生素b族，番茄紅素是抗氧化性最強的胡蘿蔔素。這些對預防胃癌發揮積極作用。
2。大蒜:大蒜含有大蒜素，可從多個方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。預防胃癌有一定的作用，飯後多使用，以免直接刺激胃粘膜。
3。洋蔥:洋蔥含有谷胱苷肽，與致癌物質結合，具有解毒作用。飯後吃也有預防胃癌的作用。
4。蘆筍:蘆筍含有豐富的組織蛋白核酸葉酸、微量元素曬黑和遊離狀態的天門冬酰胺，對各種胃癌患者有預防和治療效果。
5。茄子:富含維生素p，茄科蔬菜含有重要植物，研究表明可以阻止癌細胞的形成。一些接受化療的胃癌患者在發燒時也可以使用茄子作爲輔助食物。
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