在所有癌症中，胃癌不僅多發，死亡率也很高。我國是胃癌的高發區，胃癌的年病率和死亡率是世界平均水平的2倍以上。據北京市腫瘤防治研究所統計，2010年北京市胃癌發病率爲20.24/10萬人，近年來胃癌發病一直處於高位狀態。其中，男性的發病率是女性的1.5倍到2.5倍。
胃癌隱患，病程長，臨牀無特異症狀。如果診斷和治療不及時，往會延誤，預後不好。
早期胃癌檢測率僅爲10%
近幾十年，發達國家胃癌的發病率和死亡率明顯下降。在亞洲，日本胃癌的發病率也很高，但早期發現達到60%到70%，在中國，早期胃癌的檢測率只有10%。
胃癌有早期症狀嗎？胃癌能預防嗎？胃癌能早點發現嗎？據專家介紹，胃癌的發病與飲食結構不合理、環境污染嚴重、家庭遺傳等多種因素密切相關。喜歡燻烤、高鹽、辣、醃製的食物、喜歡火鍋、辣、喜歡喝酒等，有可能破壞胃腸的正常功能，嚴重損傷胃粘膜，引起胃炎、胃潰瘍等疾病，癌變的概率也有可能增加。
另外，不良飲食習慣也是增加患胃癌的可能性的誘因，例如爲了趕時間，吃得太多，胃腸負擔加重的生活不規則，經常飢餓、飽腹，早餐也不吃，暴飲暴食等不良飲食習慣增加了胃炎、胃潰瘍等胃病的發病率感染幽門螺桿菌也會增加患胃癌的風險。幽門螺桿菌感染者患胃癌的危險性增加2~3倍。發展中國63%的胃癌病例與幽門螺桿菌感染有關。
吸菸被認爲是肺癌的主要原因，事實證明吸菸也會引起胃癌。男性胃癌發病率比女性高1.5倍至2.5倍的原因，除了飲食習慣外，大部分都是吸菸的功勞。
預防胃癌，養成良好的飲食習慣，定期定量飲食，多吃新鮮蔬菜和水果。飲食中含有多種抗癌成分(蔬菜水果中的黃酮類、茶中的多酚類等)，不能讓身體遠離癌症的煩惱，不要暴飲暴食，不要吃太熱的醃菜，不要吃煙薰油，不要吃黴變的食物，不要吸菸，不要喝酒。飲食方式提倡飲食制度，避免交叉感染幽門螺桿菌。
近半數早期胃癌患者沒有症狀
胃癌的發病相對隱藏，近半數早期胃癌患者沒有臨牀症狀，只有輕度消化不良等症狀，如上腹藏疼痛、輕度膨脹、疼痛、噁心等。專家建議，40歲以後要定期檢查身體，一般每年檢查一次，除了通常的體檢外，還要進行乳腺癌、胃癌、腸癌等癌症標誌物的篩查，檢查時要去專科醫院或正規體檢中心。有消化不良症狀、家庭消化道腫瘤患者多、胃潰瘍病史、幽門螺桿菌感染確認的患者應儘快定期進行胃鏡檢查。
如果被診斷爲胃癌，應積極面對，選擇最佳治療手段。手術是目前治療胃癌的主要手段，也是唯一能治癒的手段。無法通過手術徹底切除的腫瘤患者，也可以通過化療、放療等治療手段達到緩解症狀、解除痛苦、提高生存質量、延長生命的目的。
手術不是治療的終點
爲了防止併發症的發生和癌症的復發，胃癌術後患者必須注意飲食的各個方面。胃癌術後患者應少量持續增加飲食，飲食應慢慢咀嚼，平均每餐20至30分鐘，少吃多餐，每天5至7餐，飲食中應有足夠的蛋白質，儘量使食物變軟易消化，不要吃過熱、過冷、辣、過鹹、水分過多或高糖的食物
很多胃癌術後患者都非常關心日常生活的細節。例如，拆線後2~3天可以洗澡，1~2個月後可以洗澡或蒸桑拿手術後的鍛鍊應該從少量的運動開始，1個月後可以游泳、騎自行車、登山、打高爾夫球的術後需要化學療法的情況下，在化學療法中需要避免劇烈的運動的飛機旅行的情況下，建議諮詢主管醫生，遠行時必須攜帶常用藥品等胃癌手術後1~2個月回到工作崗位，體力勞動者手術後3個月左右可以恢復工作。有些人認爲癌症是傳染病，必須和家人劃清界限，但實際上沒有必要，夫妻之間可以正常生活。
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