飲食是爲免疫力充電的重要助手。在生活中，應特別注意以下重要營養素的攝取。讓我們看看日常生活中哪些食物可以提高免疫力。
1、蛋白質、抗體形成的奠基者
人體在與外界鬥爭維持免疫力的過程中，抗體是必不可少的武器。蛋白質是形成抗體的基礎，缺乏蛋白質直接影響抗體合成，相當於打仗沒有刀槍。含蛋白質豐富的食物很多，牛奶、雞蛋、瘦肉、大豆等都是優質蛋白質的良好來源。
2、維生素C，抗體形成的“催化劑”
抗氧化物質維C能減少外界對人體細胞內平衡的干擾，促進抗體形成，維持正常免疫力。含生素c最豐富的食物是新鮮蔬菜，蔬菜中的西蘭花、白菜、西紅柿等維生素c含量多的水果中的山楂、獼猴桃、木瓜、草莓等。不過需要提醒的是，維C很嬌氣，長時間加熱容易被破壞，烹調時最好選擇水焯、快炒。
3、維生素a，第一條防線的守護神
維a不足容易導致呼吸道粘膜上皮細胞萎縮，纖毛數量減少，人體對外保護的第一條防線無力，病原菌侵入體內。維a在動物性食物，如動物肝臟、肝油中含量豐富。維a在植物性食物中的含量與顏色有關，一般橙色和深綠色蔬菜(胡蘿蔔、南瓜、西蘭花、菠菜等)提供的β胡蘿蔔素可以在人體內變成維a。
4、鋅是調節免疫力的好助手
鋅是人體內100多種酶的組成部分，特別是對免疫系統的發展和正常免疫功能的維持起着不容忽視的作用。鋅豐富的食物主要有海產貝類和蘑菇類，動物肝臟、瘦肉、山核桃等食物也豐富。
5、鐵、抗體形成的有力後盾
缺鐵可減少免疫細胞數量，影響抗體產生，引起免疫反應缺陷。適當吃動物肝臟、動物血、紅肉等補鐵名人。補鐵還有一個技巧:維生素C可以促進鐵的吸收，所以當你吃含鐵豐富的食物時，吃一些含維生素C豐富的食物可以起到合作用。
