黨蔘應該是平時生活中常見的中藥。另外，黨蔘有很多效果，在中醫中也是補藥，黨蔘的作用也非常大，在很多方面都可以使用黨蔘。許多人都把黨蔘當作一種食材，用來當藥膳吃，這樣吃不僅能把黨蔘的作用發揮出來，還能讓跟黨蔘一起做的一些食材的作用發揮出來，然後是做起來又營養又健康。接下來，我們來談談如何用黨蔘做藥膳。
當歸黨蔘蜜棗火腿雞湯。
這種藥用當歸和黨蔘兩種藥材製作藥膳，加上火腿和雞肉。先洗乾淨，結好，生薑也切片，火腿切片，香菇木耳棗用溫水浸泡，雞腿用冷水煮沸備用。然後用砂鍋煮湯，在砂鍋裏放入雞腿、木耳、蘑菇、棗、火腿片、當歸、黨蔘、薑片等。然後加水，點火，煮約30分鐘就能盛開。
如果是柴雞肉的話，時間會變長，普通的雞腿肉的時間是30分鐘左右。歸根結底，黨蔘有補血補氣的作用，冬天可以溫暖身體，是很好的藥膳，這也很容易操作。
黨蔘益氣補血湯。
食材爲豬脊骨、棗黨蔘、桂圓肉、稠、枸杞、棗。將豬脊骨大塊的洗乾淨之後放到開水鍋中燙出血水，然後撈起用冷水沖洗乾淨，再把鍋洗乾淨，放入黨參，紅棗，桂圓，芡實，再放入六碗水的樣子，用大火開始煲，大概開始煲好之後再加入枸杞與鹽，十分鐘的樣子就可以盛出來了。這一款湯每個星期喝大概兩次的樣子就可以了，喝了之後可以讓自己的面色更加紅潤。
淮山黨蔘瘦肉湯。
這個湯需要的食材有，瘦肉，枸杞，黨蔘，淮山。首先將瘦肉用開水燙一下，去血水，然後把瘦肉切成大塊備用，然後再把格機黨蔘洗乾淨，最後就是把瘦肉倒進燉鍋裏面，加入一些水，還有黨蔘大火燉一個小時的樣子，就可以將淮山去皮放進去了，再過半個小時就把枸杞放進去，然後再蓋上蓋子燉半個小時就可以了。淮山也有很多功能，淮山和黨蔘結合起來，不僅湯的味道更好吃，對大家的身體也有很大的幫助，有助於調整腸胃。
