淮山藥有健脾益胃、益肺止咳、潤腸通便等功效。
1、健脾益胃
淮山藥歸肺、脾、腎經，有健脾益胃的功效，可以治療脾虛食少、不思飲食、久瀉不止、脘腹脹滿等症狀。
2、益肺止咳
淮山藥具有補肺氣、益肺陰作用，可以改善肺虛咳嗽、氣喘吁吁、呼吸急促等症狀。
3、潤腸通便
通常體質敏感者以及對山藥過敏者儘量不要食用淮山藥，以免造成皮膚過敏。
淮山藥中含有豐富的黏液質、纖維素，可以促進腸道蠕動，緩解大便祕結、排便困難等症狀。
