潤腸通便、安神除煩、減肥瘦身
皇帝蕉又叫小米蕉，是生長在廣州南海地區的一種熱帶水果。成熟的皇帝蕉肉質呈鵝黃色，酸甜可口，芳香撲鼻，富含銅、鉀、膳食纖維、蛋白質、氨基酸等營養物質。1、潤腸通便：皇帝蕉中含有豐富的果膠和膳食纖維，可幫助消化、加速腸胃蠕動，清理腸道中的毒素和垃圾，起到潤腸通便的作用。2、安神除煩：皇帝蕉中的碳水化合物可爲大腦補充葡萄糖，緩解因用腦過度出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠，蛋白質和氨基酸也可以營養神經、安撫末梢神經，所以常吃皇帝蕉可安神除煩。3、減肥瘦身：皇帝蕉中含有豐富的膳食纖維，可增加飽腹感，加速體內脂肪的消耗，皇帝蕉的熱量比較低，經常食用皇帝蕉可減肥瘦身。4、保護心血管：皇帝蕉中含有豐富的鉀元素，且鈉元素含量很低，具有軟化血管、降低血液中膽固醇、降低血壓的作用。
高血脂、高血壓、便祕、失眠、身體肥胖、口乾、咽喉腫痛、痔瘡、大便帶血者
脾胃虛寒、腹瀉、糖尿病及腎病患者
西瓜、牛奶、土豆、牛肉
皇帝蕉與西瓜不宜同食，因皇帝蕉含鞣酸影響消化，西瓜是寒涼食物，二者同食會容易引起腹瀉；皇帝蕉與牛奶同食，會因皇帝蕉中的鞣酸與牛奶中的蛋白質、礦物質結合，影響營養的吸收，甚至會引起食物中毒。
直接食用
成熟的皇帝蕉口感軟糯潤滑，味道香甜，去皮後直接食用即可。
