暴飲暴食會加大胃病的發生率。暴飲暴食容易影響胃排空能力，也會對胃黏膜產生不良刺激，進而導致各種胃病。
人的胃部排空存在一定的節律性，正常吃飯時需要攝入一定量的蛋白質、維生素、微量元素、碳水化合物等營養物質，此時爲正常排空的時間大約是4~6個小時。沒有按時吃飯或者進食量過多，經常暴飲暴食，胃的容受能力會受到很大影響，導致其排空能力受損，久而久之便會引發胃病。
暴飲暴食是很不健康的一種飲食習慣，經常如此會對胃黏膜產生不良刺激，導致胃黏膜損傷，從而增加胃炎、胃潰瘍等胃部疾病的發生率。如果暴飲暴食的過程中大量飲水或者喝米湯，還會稀釋胃酸，胃酸減少，胃部的消化能力便會減弱，容易出現消化不良的問題。建議一日三餐規律飲食，保證營養均衡攝入，避免暴飲暴食。
