水果是每個人必不可少的食物，爲了將水果的優勢發揮出現，建議大家再吃水果的時候，最好掌握在吃水果的前20分鐘至40分鐘，而水果裏面的果糖以及葡萄糖，可快速被機體吸收，降低人在吃飯時候的食慾，對大家的健康有一定好處。
生活中很多人都有飯後馬上吃水果的習慣，就連酒宴的上菜程序也是如此，果盤都是被當作飯後甜品成爲最後的"壓軸菜"。這其實是一個很大的誤區，飯後立即吃水果不僅易使食物攝入量超標，而且還會影響水果中營養物質的消化吸收。爲了身體更健康，需要大家掌握正確吃水果的時間，因此一起了解水果什麼時候吃最好？
進餐前20分鐘至40分鐘吃水果最佳。水果屬低熱量食物，水分含量高達85％至90％,並含有比蔬菜多的以雙糖或單糖形式存在的碳水化合物，因而，飯前吃水果可增加飽腹感，有利於控制食物攝入總量，避免吃得過多、過飽。而若飯後馬上吃水果，相當於在已基本吃飽的情況下再增加食物攝入量，易造成熱量攝入超標，不利於控制體重。因此，對於節食減重者，吃水果宜在飯前半小時。但西紅柿、柿子、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、鮮荔枝等水果不宜空腹時吃，否則不利於身體健康。
水果的營養價值
因爲水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被機體吸收，提高血糖濃度，降低食慾。水果內的粗纖維還可讓胃部有飽脹感。另外，餐前進食水果，可顯着減少對脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過多脂肪在體內囤積的不良後果。
水果中富含的能降低膽固醇、預防動脈粥樣硬化、促使腸道中鉛等有害物質排出體外的膳食纖維（纖維素、半纖維素、果膠等），均屬於水溶性物質，在胃內充滿食物時，其消化吸收會受到明顯影響，而且這些膳食纖維還會增加胃腸內食物的溼潤度，加重胃腸負擔。
所以，一般人羣吃水果最好在兩餐之間，即飯後兩小時或飯前兩小時的時間，且上午吃水果好於下午，下午吃水果又優於晚上。
