胃寒是指脾胃陽氣衰減，過食生冷或寒邪直中所導致的陰寒凝滯胃腑的一類疾病。發病時會出現胃部不適，進食寒涼食物後出現胃脘疼痛，得溫痛減，甚至有嘔吐清水痰涎的症狀，發病後要及早治療，可以通過桂皮紅糖飲，白胡椒棗，幹棗姜芪羊肉等等的食療進行治療。
胃寒是胃部疾病裏面的一種，主要就是胃部會出現非常不舒服的感覺，胃部會出現疼痛，一旦發生會給日常生活工作帶來非常嚴重的影響。生活中很多人對於這種疾病都並不是很瞭解，所以發病後也會異常的擔心，想要了解什麼是胃寒？
寒胃，作爲中醫的一個醫學術語，指脾胃陽氣衰減，暴飲暴食生寒或寒邪直經，引起陰寒胃滯的一種疾病。主要表現爲胃不舒服、進食冷食物後胃痛、體溫痛，甚至嘔吐水痰，部分患者出現消化不良症狀。舌頭是蒼白的。脈搏跳動緩慢或輕微。胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎等現代醫學所指的疾病也可表現爲胃冷症狀。
要治療胃病可以喝一些桂皮紅糖水，需要準備一些桂皮，然後放入水裏慢慢煮開，煮熟後去渣，然後再加適量的紅糖和紅糖就可以融化，熱飲，多喝可以有很好的治療胃寒的效果，可以治療胃冷，胃脹。
也可以吃一些白胡椒粉棗，多準備一些大棗肉，然後去掉棗，每量棗中加入適量的白胡椒粉，然後放入鍋中蒸熟，蒸熟後放入紅棗，模壓成大小的綠豆丸，每天使用，長期使用，可以起到暖胃放血，消除疼痛的作用。
還可以吃黃芪乾薑羊肉，需要準備適量的乾薑，大棗，準備適量黃芪，羊肉，把它們放在鍋裏，加入適量的沸水，煮熟後可以加入適量的香料調味可以吃，經常吃一些黃芪乾薑羊肉可以有很好的效果的溫度，胃痛，對胃冷引起胃痛，腹脹等有很好的治療效果。
胃寒需要注意在天氣變化的時候增減衣物，不要着涼，平時吃飯的時候儘量採用緩慢的飲食速度，這樣食物才能夠更好的被消化。
