肝炎患者活動量減少，胃腸蠕動減慢．易導致習慣性便祕，這對肝炎的恢復和預後極爲不利。糞便在腸道內滯留過久，有害物質被大腸吸收後，增加肝臟解毒負擔，損害肝細胞；長期這樣，則肝細胞恢復減慢，損傷加快。同時過多的毒素還能進人大腦，損害中樞神經系統，這就是爲什麼肝功能失常後．易發生肝昏迷的原因之一。因此，肝炎患者應適量進食一些富含纖維素的食物以及應喝綠色飲料，多喝酸奶。
肝炎患者應喝綠色飲料
進行爲期4周的健康飲食計劃，吃富含生菜、水果的飲食。喝綠色飲料，如蔬菜汁、胡蘿蔔汁等，多喝果汁。由清腸禁食開始此飲食計劃。
肝炎患者喝酸奶有益健康
酸奶中含有大量的優質蛋白和多種營養成分，同時還含有乳糖酶和大量的酵母菌，其乳酸桿菌進入人體腸道內，可繁殖生長，抑制和殺滅腸道內的腐敗菌，減少腸道內細菌分解蛋白質產生氨等有毒物質，同時乳酸桿菌的大量繁殖生長，使腸道內呈酸性環境，減少氨的吸收，對於肝炎病人是非常有益的。急性肝炎病人每日喝酸奶200g左右爲宜，恢復期以2-3瓶／日爲宜。
