減肥期間可以吃玉米糝粥，有助於減肥瘦身，主要是由於玉米糝粥是粗纖維豐富的低脂類食物。但是，減肥主要是看一段時間內每天的攝入總量是否小於消耗量，不能拋開整體飲食，而只談某種食物是否減肥。
玉米糝粥可作爲減肥期間的食物，這是因爲玉米糝粥屬於低熱量食物，100克的玉米糝粥所含熱量大約爲38大卡，適量進食不會導致身體發胖和體重上升。
玉米糝粥中的脂肪和蛋白質含量較少，其主要成分爲碳水化合物、粗纖維和維生素等，相比米粥，麪湯，血糖指數較低，有助於控制餐後血糖。同時粗糧類由於含有膳食纖維，有降低血脂的作用，能降低血清膽固醇水平，並能提高腸胃蠕動消化功能，可以幫助改善便祕，利於減肥。
