一般情況下，青菜的功效包括增強免疫力、改善視力、促進腸道健康，作用包括預防貧血、降壓降糖、促進骨骼健康。
一、功效
1、增強免疫力：青菜中含有豐富的維生素C和葉酸，能夠增強免疫力，幫助身體抵抗疾病。
2、改善視力：青菜富含胡蘿蔔素，是促進視力健康的必要營養素。
3、促進腸道健康：青菜中含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，降低腸內有害物質的濃度，預防便祕的問題。
二、作用
1、預防貧血：青菜中富含鐵元素，可預防缺鐵性貧血。
2、降壓降糖：含有一些特殊的成分，如多酚類物質和茄鹼，可以降低血壓和血糖，有助於預防糖尿病和心血管疾病。
3、促進骨骼健康：青菜含有豐富的維生素K、鈣等營養素，是維持骨骼健康的必要物質。
