胃癌患者的飲食調理胃癌病人的飲食應根據病情的輕重，結合病人的性別、年齡、體質、嗜好等綜合辯證來全面的考慮食品搭配。胃癌切除手術後的食譜是什麼呢？
放療、化療和手術後應選擇的食品爲：
1、放療期間或放療後，出現照射反應，可致津液損耗，口乾舌燥，舌紅少苔，則當食用一些滋陰生津之品，如： 綠茶、藕汁、梨、枇杷、綠豆、西瓜、蜂蜜、無花果、海蔘、鯽魚、杏仁等。 禁忌油炸及辛辣食品。
2、化療期間和化療後，出現白細胞下降時，宜補充動物肝臟、胎盤、骨隋、豬腳、瘦肉、魚類、大棗、龍眼、赤豆、磨菇、鵝血、核桃及團魚等有抗癌和升高白細胞食品。 患者出現食慾缺乏、消化不良、便祕等症時，可給健脾胃的食品，如： 薏苡仁、籮卜、山楂、獼猴桃、大棗、核桃、銀魚、泥鰍、胖頭魚、塘魚、草魚等，則能健脾胃，保護消化功能，減輕化療的不良反應。 如發生口腔黏膜破損，可用薔薇花、玫瑰花或桑葉代茶飲。
3、手術後，患者多氣血虧損，可酌情多吃一些補血的山藥、大棗、龍眼、核桃、蓮子、瘦肉、河魚、雞蛋及奶質品等，適當多吃新鮮的蔬菜和水果。
