青番茄含有碳水化合物、微量元素、維生素等營養成分，特別是鉀、磷、維生素A等物質的含量比較高，適量食用可以補充機體所需的營養物質，所以孕婦可以適量食用。
但由於青番茄中的龍葵素、毒番茄鹼含量較高，對胃腸黏膜形成強烈的刺激。食用沒熟的青番茄會感到口腔苦澀，甚至引起中毒的不良現象，對胎兒的發育有毒害作用。建議要烹飪熟透後再食用，建議在烹飪適量滴一些醋，起到酸鹼中和的作用。孕婦通常沒有特殊的飲食禁忌，平時可以注意營養全面，飲食均衡，避免辛辣油膩等刺激性食物。
孕婦在妊娠期間可以多吃新鮮的水果蔬菜，有利於預防便祕，低鹽、低脂飲食，預防妊娠高血壓，要遵醫囑定期產檢，遵照醫師的飲食營養建議。
