在營養健康方面，體重是一項非常重要的指標，可惜大部分人並不關心體重。雖然有不少年輕人關注體重，但主要是爲了“美”，而不是健康，而且往往走入以瘦爲美的健康誤區。鑑於體重對管理自身健康有重要價值，我建議每一個家庭常備體重秤。
1.體重是反映飲食攝入量(能量攝入量)是否合適的客觀指標。一個胖子(MBI達到24)，不要告訴我你吃得很少，你一定是吃得過多——超出了你自身能量消耗(體力活動、基礎代謝等);一個瘦子(BMI小於18.5)，不要告訴我你吃得很多，你一定是吃得過少——未能滿足你自身能量消耗。
2.體重變化(增加或減少)反映近期飲食和運動的平衡關係。如果最近2個月，你發現自己體重增加數斤，那麼極可能是這一個月你吃得太多(相對於你的運動)，或者運動太少(相對於你的飲食);反之，如果最近2個月，你發現自己體重減少數斤，那麼極可能(非100%)是這2個月你吃得太少(相對於你的體力活動)，或者體力活動太多(相對於你的飲食);如果最近2個月，你發現自己體重無增也無減，那麼說明這段時間，你的飲食(能量攝入)和運動(能量消耗)實現了平衡。對於絕大部分普通成年人，最應該關心的不是自己吃了什麼，甚至也不是吃了多少，而是體重是否適宜，或體重維持穩定。
3.體重明顯降低往往是疾病的表現。在沒有采取節食、飢餓等極端減肥措施的情況下，如果你發現自己的體重明顯下降，或者進行性下降，就要警惕某些疾病的可能，及時就診。其中甲亢是最常見的，甲亢時基礎代謝提高，能量消耗大幅度增加導致體重下降。某些癌症也有類似的表現。有時候糖尿病也會導致體重快速丟失。
4.體重快速增加也很可能是疾病的表現。在沒有暴飲暴食、大吃大喝或進食量大增的情況下，如果發現自己體重快速增加，就要注意身體是否有水腫。水腫是中老年人常見的問題，病因很多。明顯的水腫可以通過按壓腳踝部或小腿脛前部組織來判斷。有時候做身體成分分析(很多體檢中心有這種身體成分分析儀)也可以發現水腫。還有一種特別不容易被發現的水腫也比較常見，那就是甲減(甲狀腺功能減低)導致的“粘液性水腫”，即使做身體成分檢測，也很難發現。這種水腫水分與粘液混合分佈於皮下等組織，常常被身體成分分析儀誤以爲是肌肉。
5.體重(當然還有身高)是衡量兒童生長髮育及餵養(營養)狀況的客觀指標。嬰幼兒、學齡前兒童，甚至還有學齡兒或青少年，基礎代謝率和體力活動情況往往有巨大差別，活潑好動或哭鬧較多的孩子消耗更多的能量，大約是安靜孩子的3、4倍!這意味着前者需要吃更多的食物或營養。因此，衡量一個孩子餵養或營養如何，吃多少食物並非關鍵，關鍵是體重以及體重的增長是否正常。爲此，學界用於監測嬰幼兒和兒童生長髮育及營養狀況的常用方法就是“標準曲線圖”。
6.維持體重正常增長是指導孕婦飲食的關鍵所在。孕婦吃得太少，缺乏營養會損害胎兒發育;孕婦吃得太多，能量過剩，易患糖尿病、高血壓並損害胎兒健康。那麼，孕婦怎樣才能吃得不多不少呢?答案不是看餐盤，也是看孕婦體重增長是否正常。不但要看整個孕期的體重總增長數值，還要看每2周或每月體重增長的速度。
7.指導糖尿病飲食也要重視體重控制。糖尿病飲食控制的重點之一就是控制能量攝入。血糖高低反映的往往是當天的飲食(能量)攝入，體重則能反映長期的飲食(能量)攝入。某個糖尿病患者的食譜如何控制能量攝入就是要使他的體重趨於正常，這包括三種情況，一是肥胖者減肥;二是消瘦者增重;三是不胖也不瘦者維持現狀。
8.腫瘤患者的飲食指導也要把維持體重作爲目標。保持適宜的體重，或儘量減慢患者體重下降的速度，有助於延長癌症患者的生存期。
