鴨蛋跟雞蛋相比，倘若要比蛋白質含量的話，那麼不管是雞蛋還是鴨蛋，都是差不多的；但是鴨蛋的礦物質含量是非常多的，這一點遠勝於雞蛋。難得的是，鴨蛋含有大量的鈣元素以及鐵元素，適合孩子以及中老年人，對於骨骼有好處。現實生活......

鴨蛋和雞蛋是日常生活中較爲常見的蛋類食品，有豐富的營養價值。雖然二者都含有優質蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等，但仍有一些營養區別，如蛋白質含量、蛋黃營養成分含量、蛋白質結構等。具體分析如下：1、蛋白質含量：相較......

「導讀」都說鴨蛋的營養價值比雞蛋高，那麼鴨蛋的營養價值都有哪些？除了能滋陰潤肺職位，還能補鈣、補鐵，更具有美容的功效。不管你是否喜歡吃鴨蛋，鴨蛋的營養價值都不容小覷。鴨蛋的營養價值鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作......

鴨舌的營養價值高，含蛋白質達16.5%，脂肪7.5%，以及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素等營養成份，下面我們就來了解下鴨舌的營養價值！第一、鴨舌的蛋白質含量較高，易消化吸收，有增強體力,強壯身體；第二、鴨舌含有對人體生長髮育有重......

鴨蛋又名鴨子、鴨卵，主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉等營養成分。雞蛋和鴨蛋的成分基本樣，但鴨蛋質粗，較雞蛋腥味重，人們多將鴨蛋醃成鹹蛋。功效作用鴨蛋具有補充營養、增強體質的作用。補充營養:鴨蛋含有蛋白質......

「導讀」鹹鴨蛋，顧名思義，是用鴨蛋和鹽醃製而成。這樣看來，鹹鴨蛋好像也沒有什麼營養。如果你真的這樣想，那就大錯特錯了，其實鹹鴨蛋的營養價值比新鮮鴨蛋還要高呢。下面就一起來了解一下鹹鴨蛋的營養價值及其做法吧！鹹鴨蛋......

「導讀」說到禽類動物最好吃的地方，那它們的翅膀部位肯定是少不了的，那是因爲那裏會經常運動，肌肉會比較多，口感會更好，鴨肉也一樣。鴨翅是屬於鴨身體裏面味道比較好的部位，一口咬進去，肉質緊密，實在是讓人慾罷不能有木有！當然......

鴨脖子香酥可口，回味十足。鴨脖子味道的特色是辣和麻，鴨脖的辣是辣口不辣心，吃了不易上火。鴨脖的麻，開胃益食。鴨脖的辣和麻相輔相成，能排毒養身、益氣養血、健體美顏。鴨脖的營養價值有哪些？鴨脖子性涼，經常吃鴨脖子，能夠平......

鴨腸看起來不起眼，但會吃的人總有各種法子將鴨腸做得非常美味。例如爆炒鴨腸、雜菜炒鴨腸等。不過好吃歸好吃，如果是垃圾食品，還不如不吃呢！那麼鴨腸有營養價值嗎？鴨腸是有營養價值的，它富含蛋白質、維生素A、維生素B族、維......

相對於其他的粗糧類的粉皮，鴨蛋粉皮具有它獨特的營養價值。鴨蛋粉皮獨具的蛋香味也受到許多人的歡迎，它的營養價值表現在：1、鴨蛋粉皮中含有豐富的蛋白質。因爲鴨蛋粉皮中加入鴨蛋製作，所以含有了鴨蛋的蛋白質，這是其他粉......

「導讀」鴨子渾身是寶。說起鴨子，就會想起辣辣的鴨脖，鴨架，鴨舌等等，讓人口水直流。除了，我們經常吃到的這些，鴨肝更是不可多得的美食，不僅營養豐富，更是可以做出各種各種的美味。鴨肝的營養豐富，熱量偏低，具有豐富的食療功效與......

鴨心這道菜其實也有它獨特的營養價值，所以在日常生活中我們也可以適當的攝入鴨心，這樣能夠使自己身體所攝入的營養更加豐富，下面媽網百科就來爲您揭開鴨心營養價值的神祕面紗吧！第一，每100克鴨心所含蛋白質、維生素A、維生......

鴨蛋又名鴨子、鴨卵，主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉等營養成分。雞蛋和鴨蛋的成分基本一樣，但鴨蛋質粗，較雞蛋腥味重，人們多將鴨蛋醃成鹹蛋。功效作用鴨蛋具有補充營養、增強體質的作用。補充營養:鴨蛋含有蛋白......

「導讀」俗話說，以形補形，相信很多有關注養話題的朋友們一定知道，鴨血營養豐富，可養肝血，還可以治貧血，有時候還能用於中風眩暈或藥物中毒；不僅如此，鴨血更能解金、銀、砒霜、鴉片、蟲咬的毒，防止消化道腫瘤，是保肝補血的最佳食......

鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料，不過鴨肉雖好，鴨腸也是不錯的佳餚，可是大家知道鴨腸的營養價值有哪些嗎？下面百科就來告訴大家鴨腸的營養價值有哪些吧，大家知道後就可以放心食用啦！鴨腸中的脂肪酸熔點......

滷鴨掌是常吃的美味，比起雞爪，鴨掌的筋多，皮厚，無肉，很多人都喜歡吃，鴨掌的營養價值也很高，下面我們就來了解一下！首先，鴨掌富含膠原蛋白，衆所周知，膠原蛋白能使皮膚保持彈性。其次，鴨掌營養豐富，富含碳水化合物、維生素和蛋白質，能......

衆所周知，動物血的營養價值都是很高的，含有豐富的蛋白質、多種微量元素。那麼鴨血有什麼營養價值呢？1、鴨血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。貧血患者、婦女可以多吃，能夠起到補血的功效。2、鴨......

「導讀」鴨舌雖小，滋味無窮，鴨舌作爲風味十足的滷味，很多人都愛吃。鴨舌肉少筋多有嚼勁蛋白質含量高，也易消化，是一道理想的下酒菜，那麼鴨舌有哪些營養價值呢？鴨舌要怎麼做好吃呢？下面我們就一起來看看吧！鴨舌的營養價值吃膩了......

小孩子格外愛吃禽類的翅膀，鴨翅就是首當其衝，可是即是給孩子吃的食物，就一定要搞清楚食物的營養價值是什麼了，不過大家知道鴨翅的營養價值有哪些嗎？下面就由百科來告訴大家鴨翅的營養價值有哪些吧！鴨翅性寒、味甘、鹹，歸脾、......

鴨胗即鴨胃，鴨的肌胃，形狀較扁圓，肉質緊密，沒有油膩感。鴨胗清洗時一定要剝去內壁的黃皮。鴨胗具有補鐵、補充營養等功效。功效作用鴨胗具有補鐵、補充營養等功效。補鐵:鴨胗中含有豐富的鐵元素，食用鴨胗能達到補鐵的功效，......