鴨心這道菜其實也有它獨特的營養價值，所以在日常生活中我們也可以適當的攝入鴨心，這樣能夠使自己身體所攝入的營養更加豐富，下面媽網百科就來爲您揭開鴨心營養價值的神祕面紗吧！
第一，每100克鴨心所含蛋白質、維生素A、維生素E 、鈣等豐富。
第二，鴨心燕窩湯具有健脾開胃食譜、美容養顏食譜、孕晚期食譜。煮口味：原本味 食用：早餐|中餐|晚餐。主料：鴨心500克燕窩100克。調料：植物油20克鹽3克
鴨心燕窩湯烹飪方法
1. 將燕窩用清水浸光洗淨鴨心洗淨後用油鍋稍爲爆過。
2. 鍋內放6碗水，用料一起放入，先用猛火煮滾，再改用慢火煮1小時，煮至約2碗半，加鹽調味便可。
提示：此湯具有健脾開胃的作用。
鴨心的功效如下：
亮發，健腦，溫肺，心臟疾病,益肝，健脾，和胃，補腎，潤腸，養顏護膚，通血，調經，養陰補虛。
鴨心對哪些病有輔助治療的作用
