食用豆芽始於宋朝，豆芽與筍、菌並列爲素食鮮味三霸。綠豆芽含有豐富的維生素C、維生素E、葉綠素等營養成份，具有美容養顏和預防腫瘤的功效，還能美容排毒、消脂通便、抗氧化。綠豆芽的營養價值極高，近來西方的研究發現豆芽......

綠豆芽時常出現在我們的餐桌上，不管是直接炒食，還是搭配火鍋，綠豆芽都是一道美味菜餚中的驚喜，不過致力於減肥事業的人肯定還是最關心綠豆芽的熱量，這種簡單的食材熱量高不高呢？其實綠豆芽的熱量是很低的，每100克綠豆芽熱量......

相信大家都是吃過綠豆芽的，它是將綠豆用水浸泡生成的蔬菜。綠豆芽中含有很多的營養，大家平時經常吃一些，對身體健康是有利的。在女性懷孕之後，對於各類食物的選擇要謹慎一些。那麼，孕早期能不能吃綠豆芽呢？在孕早期是能吃綠......

綠豆芽是綠豆發出的嫩芽，是一種營養豐富的蔬菜。現在社會提倡食用天然健康的食物，綠豆芽則是上佳的選擇。綠豆在發芽過程中更多的營養元素被釋放出來，更利於人體吸收，營養更勝綠豆一籌。綠豆芽是最常見的食材之一，稍加烹飪......

綠豆芽清脆爽口，是夏日裏的消暑佳品。雖然常見，綠豆芽食用禁忌還是需要好好了解一下。1、在選購綠豆芽的時候不要挑選無根的綠豆芽，那是不良商販用激素和化學催發的，是國家食品衛生管理部門明文禁止銷售和食用的蔬菜之一......

綠豆芽炒粉絲是一道美味營養的家常菜，綠豆芽的清脆爽口多汁搭配上粉絲的絲滑柔嫩香甜，口感非常的好，許多人都很愛吃。那麼綠豆芽炒粉絲怎麼做才更好吃呢？1、目前市場上出售的無根豆芽多數是以激素和化肥催發的，無根豆芽是......

「導讀」許多女生都是這樣，有一顆減肥的心，卻有一個吃貨的命。既想滿足口腹之慾，又擔心發胖而不敢多吃。綠豆芽就是一種適合減肥的人吃的食物。綠豆芽含有大量的水分和維生素C它的低熱量在蔬菜中可是佼佼者。而且綠豆芽......

綠豆芽的藥用價值很高，中醫認爲，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利溼熱，適用於溼熱鬱滯、食少體倦、熱病煩渴、大便祕結、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患......

有些朋友被血脂過高，膽固醇過多等問題所糾纏，但服用藥物去仍是不見有太大的效果。其實除了服用藥物之外，綠豆芽:將膽固醇排出去綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多......

「導讀」食用豆芽始於宋朝，豆芽與筍、菌並列爲素食鮮味三霸。西方營養學家認爲豆芽菜不僅有極高的營養還有極高的治病價值，他們一致認爲豆芽菜是理想得近乎完美的食品。又有營養，又美味可口，怎麼做都是一道美食。綠豆芽炒......

綠豆芽非常的細嫩，吃起來口感十分的好，可能是飽含水分的原因，綠豆芽清炒或者涼拌都是不錯的。盛夏，人容易變得沒胃口，這時候吃點酸酸的食物能開胃，刺激食慾。一道醋溜綠豆芽是不錯的選擇，酸酸的，吃起來口感脆滑的綠豆芽，想想都......

綠豆在發芽的過程中，維生素C的含量會大量增加，而且綠豆中含有的蛋白質也會分解爲各種人體所需的氨基酸，含量能達到原來的7倍甚至以上，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。很多人都喜歡買綠豆芽回來吃，也很多人在家裏自己發綠......

綠豆芽的營養價值極高，近來西方的研究發現豆芽菜可以抗疲勞、抑癌、治癲癇，西方營養學家認爲豆芽菜不僅有極高的營養還有極高的治病價值，他們一致認爲豆芽菜是理想得近乎完美的食品。綠豆芽是綠豆發芽而成，綠豆發芽的過程......

坐月子是可以吃綠豆芽的。綠豆芽當中的營養非常豐富，而且都是產後必不可少的營養元素，月子期間適當的吃一些有好處。不過綠豆芽性質寒涼，如果產婦的脾胃不是很好，儘量還是少吃，以免引起腸胃不適。女人生產之後通常都需要坐......

「導讀」綠豆芽是由綠豆種子發芽而成的，但是在發芽的過程中，維生素C的含量會增加很多，各種人體所需的氨基酸含量也會增加到綠豆的7倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽的營養價值綠豆芽以便宜的價格、豐富的營養成......

綠豆芽是一種很有營養的蔬菜。綠豆在發芽的過程中，維生素C的含量會大量增加，每100g綠豆芽裏面含維生素C的量達到30-40mg。而且綠豆中含有的蛋白質也會分解爲各種人體所需的氨基酸，含量能達到原來的7倍甚至以上，還含有蛋白......

慎吃2歲以上可以食用。綠豆芽的營養豐富，但豆芽膳食纖維較粗，不易消化，要視寶寶的消化能力而定，建議寶寶大一些後再逐漸添加。......

豆芽，作爲芽菜中的代表，營養價值非常高，是很常見的家庭蔬菜，但是豆芽一直以來是人們關注的熱點，究其原因，也正是各種因生長激素、漂白劑等售賣的有毒豆芽，各類的報道，豆芽成爲非法添加物的典型代表蔬菜，但是，因爲這些，我們就對豆......

衆所周知，綠豆芽是大豆在水中侵泡發芽的產物，不想去市場買綠豆芽，想要自己動手讓綠豆“蛻變”成綠豆芽，怎麼做？跟着小編看看綠豆芽怎麼發。自己動手讓綠豆芽發1、綠豆先浸泡一夜,泡至綠豆膨脹。2、把泡好的豆子平鋪一層在......

綠豆芽就是綠豆發的芽，具有好吃、營養、健康的特點。綠豆芽能清貨解毒，熱量低能減肥，多吃也不會胖，許多人都很愛吃。綠豆芽便宜易得，即使在家裏也能用自己用綠豆發豆芽來吃。但是買多了或者發多了應該怎麼保存呢？一種方法是......