「導讀」青魚肉細嫩鮮美，蛋白質含量超過雞肉，是淡水魚中的上品。以鮮銷爲主，熏製品、糟製品以及油浸青魚和茄汁油炸青魚等罐頭也很受歡迎。青魚的營養價值青魚中除含有19.5%蛋白質、5.2%脂肪外，還有鈣、磷、鐵、B1、B2和......

清蒸青魚可以是一整條蒸，也可以是選擇它的中斷來蒸的，雖說都是青魚，但是不同的部位，它的肉質不一樣，所以蒸的方法也是不一樣的哦，別再傻傻地一鍋熟了，做一個廚房專業戶吧！那麼，清蒸青魚中斷怎麼做纔好吃呢！將新鮮青魚段抹上鹽，醃......

「導讀」草魚、鯽魚相信很多人都有吃過，因爲這是我們家常都會食用的一種魚，其實小青魚也算是較爲常見的一種魚，但是很多人未必吃過呢！小青魚好吃嗎？它能做成什麼菜式？也是很多人都會考慮的問題，一想到這個就在猶豫要不要吃？要......

燉青魚的食材，除了青魚就是各種配菜和調料了，因此我們在這裏就着重說說怎麼挑選青魚。在挑選青魚的時候，我們要注意看青魚的魚鰓。新鮮的青魚鰓蓋緊閉，不易打開，鰓片鮮紅，鰓絲清晰。如果鰓蓋不緊，容易打開，鰓片淡紅、紫紅或暗......

能吃青魚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素、煙酸、核酸及微量元素鋅、硒等，具有補益肝腎，益氣化溼之功效，爲產婦食補常用。青魚可紅燒、乾燒、清燉、糖醋或切段熏製。......

青魚貴不貴呢？讓我們來關注一下它的價格吧，首先讓我們來看看食品商務網站上關於青魚交易價格的信息，根據最新的價格顯示，湖北武漢白沙洲農副產品大市場的青魚成交價格平均在13.2元一公斤，而在蘇州市南環橋市場發展有限公司......

青魚主要產於長江流域地區，也可人工養殖青魚，但由於受魚食來源的限制，北方飼養較少，青魚四季均產，但以秋季產的最多品質最好。青魚肉厚且嫩，味鮮美，富含脂肪，刺大而少，是淡水魚中的上品。青魚忌與李子同食;青魚忌用牛、羊油煎......

作爲一名地地道道的吃貨，必須惡補這些營養知識！小青魚雖然小，但是它不僅僅是一道美味營養的菜餚哦，它還具有營養價值，那麼，你知道它有哪些營養價值嗎？小青魚含有蛋白質、脂肪外，還有鈣、磷、鐵、B1、B2和微量元素鋅，能夠補充人......

「導讀」青魚，是我們平常都會吃的一種魚，而且它的做法也是多樣的哦，可以紅燒，可以清蒸，還可以幹煎，還可以······應有盡有，這麼多的做法，你都可以嘗試一下哦，因爲不一樣的做法，口感也是不同的哦！那麼，醬青魚你吃過嗎？醬青魚的......

青魚是比較適合給寶寶吃的哦，因爲青魚的肉質比較細嫩，而且味道鮮美，脂肪含量豐富，加上它的刺比較大，很容易挑出來，還是比較適合給寶寶吃的。你知道嗎？吃魚可以補腦的，這句話並不是空穴來風，青魚中含有豐富的DHA，相信大家在某些......

青魚的味道很鮮美，相信愛吃魚的你應該不會錯過這種美味吧！但是青魚和N多魚類一樣，自帶一種腥臭味，尤其在處理青魚的時候，感覺整間屋子都臭烘烘的了。不過味道鮮美的青魚，可能你不會想錯過呢。那麼如何給青魚除腥呢，下面一起......

在做燉青魚的時候，經常把自己弄得一身腥，這還是其次，做出來的燉青魚味道也很腥，不好吃，怎麼辦呢？青魚怎麼燉纔不腥？要去除青魚的腥味很簡單，重點在處理青魚上。青魚的肚腸，尤其是腹壁上的那一層黑膜，是一定要去除的，要知道肚腸中......

青魚和草魚在做法上面其實並沒有什麼太大的區別，一般的紅燒、乾燒、清燉、糖醋或者醃製都是可以的，這兩種魚在做法上比較相似，不過媽網百科還是要來給大家推薦最好吃的做法哦！青魚——「青魚燒冬筍」準備材料：青魚、冬筍、......

和一衆魚類一樣，青魚含有的蛋白質也是蠻高，而且它含有核酸，這種物質能延衰老呢。青魚中的各種微量元素也是很豐富的呢，相信你會愛上這條可愛的小魚兒哦。青魚富含核酸，能延緩衰老。一邊吃青魚，還把“年輕貌美”也吃進肚子裏......

茄汁青魚是很家常的一道菜，基本上稍稍會點廚藝的，只要知道了茄汁青魚的做法，就差不多能做出來了。而我們接下來要分享的，就是茄汁青魚的做法，有興趣的美媽們記得要看哦！材料：青魚、番茄醬、姜、蒜、白糖、鹽做法：1、將青魚處......

「導讀」魚有很多種類，每一種都有自己的特點，而青魚是不是就是因爲它身上長的是青色，所以纔有這個名字的呢？其實，沒錯，就是如此！青魚是我們經常食用的一種魚，它的肉質鮮嫩，讓人愛不釋口。那麼，你有吃過如此美味嗎？清蒸青魚的做法......

懷孕期間，生活各方面準媽媽們都需要格外注意，而飲食方面是重點，畢竟病從口入，而且每天都離不開一日三餐，媽媽的日常生活以及寶寶的生長髮育也都要從食物中攝取。有很多東西是在懷孕期間不能吃的，瞭解清楚這些有很重要的意義......

挑青魚的時候最擔心買到不新鮮的了，因爲這樣會影響口感呢。下面媽網百科給大家介紹怎麼挑選青魚吧！從4個點可以判斷青魚是否新鮮哦。1、體型。一般來說，優質的青魚不會出現畸形，或者彎曲的局面，如果看到青魚頭大大的，但是尾......

在做紅燒青魚的時候，還有個問題，就是在烹飪過程中應該是用大火還是小火呢？感覺按照前面做法做出來的，味道還是沒有外面的好，怎麼回事？在我們給出的紅燒青魚做法中，紅燒青魚是要先將青魚煎一煎，然後再開始煮的。而在煎煮過程中......

青魚相對草魚來說，是比較少見的，因此價格比草魚要貴一些。爲了讓大家能夠更直觀的瞭解青魚和草魚的價格，我們以廣東部分城市爲例，看青魚和草魚哪個更貴一些。省市青魚價格草魚價格廣東清遠市5.9元/斤6.45元/斤廣東惠州市9......