對於很多人來說，雞腳一定是很常見的食物，但是花膠卻不一定人人都吃過。 花膠和雞腳都是營養價值非常高的食材，下面爲您詳細介紹花膠煲雞腳的做法~
花膠煲雞腳
食材：雞爪、魚肚、香菇、姜、鹽。
做法：
1、準備好上述食材；
2、將雞腳斬去趾甲，洗淨出水；
3、將洗淨出水的雞腳再用清水沖洗乾淨（即過冷河）；
4、魚肚（花膠）先浸透發起，洗淨；
5、將浸透發起的魚肚切件；
6、香菇去蒂，洗淨；姜洗淨，切片。
7、把適量清水煲滾，放入雞腳、魚肚、香姑、姜同煲4小時；
8、將煲好的雞腳花膠湯，下鹽調味即可。
