貧血患者在選擇補血方法時，不僅要科學，還要選擇適合自己的。飲食補血是最科學安全的方法之一，在這裏，最好一起知道哪些食物能幫助貧血患者補血。
貧血患者吃什麼好
胡蘿蔔:胡蘿蔔含有較高的維生素b、c，同時含有特殊的營養素胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血非常有益，是最適合貧血者吃的食物，也可以用胡蘿蔔煮湯但是，很多人不喜歡吃胡蘿蔔，我個人的做法是榨胡蘿蔔，加蜂蜜作爲飲料喝。
烹飪:烹飪顏色黑，不乾淨，但烹飪中含有的鐵質高，用烹飪湯烹飪，補血，適合貧血者食用。
金針菜:金針菜鐵含量最大，比熟悉的菠菜高20倍，鐵含量豐富，同時金針菜富含維生素a、B1、c、蛋白質、脂肪、秋水仙醉鹼等營養素。
龍眼肉:龍眼肉是桂圓肉，龍眼肉不僅含有豐富的鐵質，還含有維生素a、b、葡萄糖、蔗糖等。補血的同時，還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等也是很好的補血食物。
麪筋:這是民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應，麪筋的鐵質含量相當豐富。補血必須先補鐵。
貧血患者營養食譜
1、糖粥
材料:每人150克，棗5~10顆，花生碎，瓜子仁少，糖10克。
做法:果仁可以全粒放入，也可以切碎放入。名洗乾淨，放入湯鍋用清水浸泡30分鐘左右，棗洗淨，去核，棗肉切碎備用。取湯鍋，注入適量的清水，燒開後加入穀子，轉小火慢慢煮，穀子粒子開花時加入棗子碎，攪拌均勻後繼續煮，棗肉軟爛後加入糖，花生碎，煮幾分鐘就可以關火。
2、春菊煮肉片
材料:春菊150克，瘦豬肉50克，雞腿蘑菇(幹)50克，枸杞10克
製作方法:春菊去老葉，洗乾淨瘦肉切片姜去皮切絲，雞腿蘑菇切片，洗乾淨枸杞用熱水浸泡洗乾淨鍋內加入熱水，春菊煮一點，立即取出，另一個鍋加油加熱，加入薑絲一鍋鍋，加入適量的水，加入雞腿片，枸杞
最後，讓我們看看貧血患者不能吃什麼。
貧血患者不能吃什麼
含鐵的食物不能和牛奶一起吃。含鐵的食物和牛奶和中和胃酸的藥一起服用的話，會妨礙鐵的吸收，所以吃含鐵的食物補血的時候，儘量不要喝牛奶，不要吃中和胃酸的藥，可以保證你的藥和食物中含的鐵最大可能被吸收到體內。
棗補血不宜長期食用。棗是補血的好產品，但不能長期服用。否則，肚子容易膨脹，身體會變胖。每週吃2~3次就足夠了，爲了不補充血液而擔心減肥問題，只要注意這個問題，補充血液就不會和增肥有關。
正確的食物。
