補血一直是我們養生保健最重要的，飲食補血有什麼辦法？在各種食材中，有很多補血作用。今天，總結一下有補血作用的食物。快點看看吧。
貧血吃什麼好？三種食物幫助你
紅棗+枸杞。紅棗、枸杞是最常見的補血佳品，日常在辦公的時候，或者在家裏閒暇的時候來上一小碟的紅棗，枸杞是最佳的消遣，同時長期的使用具有着很好的補血養氣作用。對於有條件的朋友，建議每日煲點紅棗、枸杞湯、加入少許紅糖飲用，也有很多好的效果。上班時，直接用熱水提取也是一種簡單的方法，補血從日常開始。
黑木耳。可以養血駐顏，使皮膚紅潤髮光。可以預防缺鐵性貧血。爲此涼拌的黑木耳、炒黑木耳和黑木耳湯都是很好的補血佳品，但是有些朋友挑食不喜歡吃黑木耳，爲此建議應該改掉挑食的毛病，慢慢接受這一營養食物。
豬肝。對於貧血的朋友來說，建議可以長期吃一些豬肝，豬肝在補血方面有着很好的功效，可以和以上幾種相媲美，但是有很多人擔心豬肝的烹飪方法太過於單一了，其實有很多的方法，如可以做成豬肝粥、豬肝湯和蔥炒豬肝也是不錯的選擇。
貧血吃什麼好？配方補血養生
芹菜炒豬肝
材料:豬肝、芹菜、醬油、糖、黃酒、溼澱粉。
做法:將豬肝去除筋膜清洗，用刀切成薄片，加入澱粉、黃酒和鹽攪拌均勻後備用。將芹菜菜葉去除，清洗乾淨之後切段備用。在油鍋中加入準備好的豬肝，炒至變色後取出瀝乾油。然後加入芹菜炒，加入糖、醬油和鹽，最後用溼澱粉粘稠，加入豬肝炒就可以起鍋了。
作用:這是含有大量鐵質和葉酸的食譜，對貧血的女性和嬰幼兒來說是很好的調養食譜。豬肝和芹菜含有豐富的鐵元素，對補血有很好的作用。該食譜非常適合女性使用，特殊生理期、女性妊娠期和更年期貧血都有顯着的治療效果。該配方含有大量鐵和葉酸，是人體合成血液的重要成分。
黃瓜炒豬肝
材料:黃瓜、豬肝、水木耳、植物油、醬油、鹽、糖、澱粉、洋蔥蒜等。
做法：將豬肝清洗乾淨之後切厚片，然後加入適量的澱粉、食鹽攪拌均勻。清洗黃瓜，切片備用。把水發木耳撕成小塊備用。在油鍋裏放入豬肝攪拌炒，8成熟後取出瀝乾水分。隨後放入蔥薑蒜末爆香，最後加入黃瓜和木耳，稍微翻炒一下倒入豬肝，最後加入醬油、食鹽以及白糖，用澱粉勾兌之後就可以起鍋了。
在這道食譜中，裏面含有大量人體所需的蛋白質、鐵元素以及脂肪等諸多熱量，食用之後對於補血具有很好的功效，使得身體調理到最佳狀態。
補血不能吃的食物
不能喝咖啡。因爲咖啡中的類物質和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對貧血患者來說是非常不合適的。如果你想喝飲料，最好把咖啡改成橙汁。確實咖啡並非能長期飲用。最重要的是不要太多，太多不貧血也有問題，重要的是量的問題。
儘量不要喝茶。茶對鐵吸收的抑制作用，是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血症狀。有些朋友如果無“茶”不歡，非要飲茶。那麼，一定要酌情控制飲茶量。
限定脂肪。過量食用脂肪可以抑制人體造血功能，同時脂肪過多也會影響貧血患者的消化和吸收，因此每天攝取脂肪的量不得超過70克，一般最好是50克左右，最好是食用植物油。
不能吃大蒜。大蒜含有大量揮發性物質，過量食用會抑制胃液分泌，減少血紅蛋白、紅細胞，加重貧血。
正確的飲食補血有效果哦。
