毒素如果長期在體內堆積，可能會惡化成一些疾病，比如大部分都市人都會有便祕的現象，學會如何利用食物排毒很重要。那麼排毒要吃什麼好？
黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液，經常食用還可以有效清除體內污染物質。
荔枝
荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、遊離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素。現代醫學研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果。
黃瓜
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。
豬血
據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益於肝臟排毒。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。這在空氣污染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出污染的空氣，並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。
食用豬紅一般用來滾湯和滾粥。靚的豬紅簡單地用幾棵香菜、少許白胡椒粉就能滾出熱辣鮮美靚湯，滾粥亦一樣，加一點香菜末和胡椒粉，能帶出整鍋粥的“精氣神”。
梨
梨是很好的清熱降火的水果，一般我們上火吃梨的時候，吃下去一瞬間就會感到一股清涼之意從喉嚨下去，這就是梨子清熱降火的作用。所以上火導致臉上長痘痘了的話，就可以多吃梨來起到降火排毒的效果。
維生素
維C、維E都有排毒的效果。維C每天不要超過一克，否則會引胃酸過多，還會影響生育。維E每天不能超過200毫克，否則副作用非常大，比如肌肉肌萎縮。
薏仁
薏仁的排毒效果還是不錯的。通過服用薏仁可以有利尿排毒的良好效果。薏仁水，薏仁湯的食物還是很方便的做法的。因爲薏仁的利尿消除臃腫的效果明顯，所以很多減肥者在減肥過程中都有用過。
