貧血的人不能吃什麼？貧血需要注意的是，貧血者最好不要喝茶多喝茶只會使貧血症狀惡化。因爲食物中的鐵是以3價膠狀氫氧化鐵的形式進入消化道的。經過胃液的作用，高價鐵變成低價鐵，才能被吸收。但茶中含有單寧酸，飲用後容易形成不溶性單寧酸鐵，阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶和中和胃酸的藥物會妨礙鐵的吸收，所以不要和含鐵的食物一起吃。
女性容易患缺鐵性貧血是因爲女性在每月的生理期間固定流血。平均約20%的女性，50%的孕婦貧血。
如果貧血不是很嚴重，就不用去吃各種補品了，只要調整飲食就能改變貧血的症狀。
比如首先要注意飲食，要均衡攝取肝臟、蛋黃、穀類等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重，就要馬上補充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質的吸收，也能幫助製造血紅素，所以維他命C的攝取量也要充足。其次，多吃各種新鮮蔬菜。許多蔬菜含鐵質很豐富。如黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。
