在公司裏，李先生是慢慢上升的新星，不到四十歲，卻是公司的副社長。但而，風景背後也有未知的苦惱。在過去的六個月裏，他一直擔心失眠。如果他吃得太多，他會感到噁心。李先生覺得可能是因爲工作太辛苦在意。誰知道年底的體檢驚訝於脂肪肝。醫生說：“職場中人本來就是脂肪肝的重災區。他們生活中一些不適，有可能只是‘冰山一角’，水面之下潛伏的可能就是脂肪肝。”
有這些症狀可能是脂肪肝：
1、食慾不振。食慾不振是脂肪肝常見的症狀之一，如果長期食慾不振，除了懷疑胃炎以及其他疾病，還應考慮脂肪肝的可能性。
2、噁心、嘔吐、腹脹。輕度脂肪肝伴有肝功能損傷，可伴有噁心、厭油、上腹膨脹等不適。噁心的症狀經常單獨出現。
3、疲勞無力。中度以上脂肪肝有疲勞、易疲勞的表現。
4、蜘蛛痣。它是皮膚小動脈末端分支性擴張所形成的血管痣，形似蜘蛛，故稱蜘蛛痣，經常出現在面、頸、手背、上臂、前胸和肩膀等部位。直徑可從針頭大到數釐米以上。檢查時，用指尖或棉籤壓住痣的中心，輻射狀的小血管網褪色，去除壓力後出現。最常見於急慢性肝炎或肝硬化患者，但也可以看到脂肪肝患者。
5、維生素缺乏症。脂肪肝時由於脂肪堆積合併飲食中維生素缺乏，那麼人就易出現多種維生素缺乏症。臨牀上可以看到周圍的神經炎、舌炎、口角炎、皮膚污垢、角化過度等。少數人也有消化道出血、牙齦出血、鼻出血等。
6、內分泌失調。重度脂肪肝的人中，有男性乳房發育、睾丸萎縮、勃起功能障礙、女性月經過多、閉經、患者體重減輕或增加等表現。
7、黃疸。黃疸是由於體內膽紅素代謝障礙，血液中膽紅素濃度提高，滲入組織，使鞏膜、粘膜和皮膚變黃。脂肪肝時黃疸類型多爲肝細胞性，此類黃疸常伴有疲勞、疲勞、食慾不振等症狀。少數脂肪肝患者出現輕度黃疸，肝內脂肪去除後黃疸消失。
需要強調的是，這些線跡不是脂肪肝特有的，早期發現這些早期表現不僅對脂肪肝早期烹飪意義重大，對早期發現其他更嚴重的器質性疾病也有很大幫助。如果脂肪肝出現了，也不用太擔心，只要提前介入，糾正不好的生活方式，就有希望恢復健康。
如何遠離脂肪肝？遠離脂肪肝吃什麼？讓我們看看六種食物來幫助你遠離脂肪肝。
遠離脂肪肝吃這些：
1、黃豆白菜
做法：黃豆60g，白菜乾45g，煎服。
脂肪肝的飲食療法作用:大豆肥皂苷可與人體脂肪結合，含磷脂可去除附着在血管壁上的膽固醇，防止肝內脂肪堆積過多。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的作用。此處適用於脂肪肝、肝炎、糖尿病。
2、芹菜炒香菇
做法:芹菜400g，香菇50g，鹽、醋、乾粉、醬油、味精等調味料適量。
脂肪肝的飲食療法作用:該方面具有補氣益胃、化痰理氣、降壓、抗癌、降血糖、降脂、提高免疫功能等作用，適用於病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化。
3、首烏肝片
做法：首烏液20ml（制首烏6g，開水20ml），鮮豬肝250g，水發木耳25g，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。
脂肪肝的飲食療法作用：該方補肝腎、益精血，有明目、降血脂、降壓和防止動脈粥樣硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經衰弱和老年體虛便祕。
4、山楂肉片
做法:豬後腿200g，山楂片100g，菱形30g，
蛋清2個，澱粉15g，麪粉15g，糖30g，植物油50g，精鹽，味精少，湯適量，油炒。
脂肪肝的飲食療法作用:該方面具有滋陰健脾、開胃消食、降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮靜等作用，可用於高脂血症、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
5、芹菜大豆湯
做法:新鮮芹菜100克，洗淨切片，大豆20克(首先用水泡膨脹)，鍋里加入適量的大豆和芹菜一起煮，吃豆子喝湯，一天一次，連續服用3個月，效果很好。
脂肪肝的飲食療法作用:該方平肝清熱、益氣和血液，具有降壓、去脂、保護血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢的頭痛、眩暈等。
6、芹菜棗煮湯
做法:芹菜200~400克，棗50~100克，煮湯分次服用，或者只用芹菜100~150克，洗淨取汁，加入蜂蜜適量燉，溫服，每天一次，療程無限。
脂肪肝的飲食療法作用:該方面清熱解毒，健脾補血養肝，有利於尿、健胃、鎮靜、降壓、降低膽固醇，增加血清總蛋白和白蛋白，用於脂肪肝、病毒性肝炎患者。
