滷蛋還能加什麼？
1、可樂滷蛋
準備一罐可樂，一些醬油、胡椒粉、鹽、水和雞蛋，雞蛋清洗到鍋裏，水煮十分鐘，然後關火，雞蛋浸泡在冷水中，這樣蛋殼可以更好地剝皮，鍋加醬油、胡椒粉、鹽和水煮，雞蛋也放進去，煮五分鐘關火，然後把醃雞蛋放在一個大碗裏，蓋上塑料薄膜冷藏24小時可以吃。
2、啤酒滷蛋
準備一些醬油、醬油、鹽、糖、啤酒、雞蛋、雞蛋在冷水中煮熟，然後取出，浸泡在冷水中剝皮，然後剝雞蛋放入鍋中，加入啤酒、鹽、糖、醬油、醬油、醬油、湯和雞蛋攪拌均勻，用火煮，然後用小火慢慢煮，湯幾乎準備好了。
3、紅燒肉滷蛋
準備一些香葉、醬油、胡椒粉、大蒜、料酒、大料、姜、蔥、糖、肉和雞蛋，將豬肉切成塊，鍋加熱，加入一些糖煮至棕色，然後放下肉炒，然後準備雞蛋，鍋加入一些薑片，蔥炒香加入一些大料、醬油、胡椒粉、料酒，加入少量鹽和水，用火煮沸，然後放入雞蛋，燉至60分鐘，直到湯變厚。
吃啤酒滷蛋有什麼禁忌？
1、啤酒滷蛋不宜與豆漿同食
豆漿味甘平，含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養成分。單獨飲用具有很強的營養作用。但其中一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養物質的流失，降低營養價值。
2.啤酒滷蛋不宜和兔肉一起吃
本草綱目中說：雞蛋和兔肉一起腹瀉。兔肉又甜又冷，雞蛋又甜又冷們都含有一些生物活性物質。共食會引起反應，刺激胃腸道，引起腹瀉。
啤酒滷蛋不宜與茶同食
高濃度的茶會產生更多的單寧酸，與食物中的蛋白質一起會產生凝固物質沉積在體內，嚴重影響蛋白質的吸收，雞蛋的營養價值也會被浪費。茶中的茶鹼也會與蛋黃結合形成硫化鐵，影響鐵的吸收和利用，導致貧血症狀。
啤酒滷蛋有什麼危害？
1.多吃雞蛋。體內蛋白質含量過高，導致腸道異常分解，產生大量氨。這種氨是有毒的。一旦氨溶解在血液中，對人體有害。有時未完全消化的蛋白質在腸道中腐爛，產生羥基、酚類、消炎等。這些化學物質對人體也有很大的毒性，因此出現了上述蛋白質中毒綜合徵的病理表現。
2.啤酒滷蛋是一種醃製食品。醃製時間越長，啤酒滷蛋的味道越好，但相應地，啤酒滷蛋的營養流失就越大。如果醃製的啤酒滷蛋時間過長，經常食用，很容易導致醃製添加劑氧化，對人體產生有害的亞硝酸鹽，影響健康。
