說到腰果樹的果實，我們的第一反應就是腰果，其實不然。
腰果樹的果實分爲兩個部分，堅果和果梨，又被稱爲真果和假果。真果裏面的果仁其實就是我們常吃的腰果，生長在假果的頂端。果仁外邊一般都會有一層硬殼，果仁呈青灰色，因爲長相酷似雞腎，故又名雞腰果。
假果是由花托形成的肉質果，長得有些像梨，呈卵圓形或是扁菱形狀，因此被叫做果梨。這種果在成熟以後顏色是鮮紅色或者橙黃色，且水分含量很足，是熱帶地區清涼解暑的水果之一。
