百合是一種非常珍貴的中藥材，不僅食用價值高，而且藥用價值高，很受歡迎。百合已經是不知道的食材花了，但很多人不知道該怎麼烹飪。今天我推薦三種百合的日常吃法。
冰糖燉百合
做法:百合、冰糖各60克，冬花15克。洗完百合後，撕開一瓣，和冬花一起放入瓦鍋，加入適量的水。文火燉，快熟的時候加入冰糖，燉到百合爛的時候就可以吃。
效果:該菜具有潤燥清火、清心養肺的效果，適用於肺乾咳。心煩意亂，口渴等症狀。
百合板栗湯
做法:百合板剝下後洗淨，和板栗一起放入碗中，加水稍微蒸30分鐘。鍋裏放入400克清水，燒開後放入蒸好的百合、栗子，加入150克糖，糖溶化後粘稠就可以放入碗中。
效果:甜美清爽，有清肺、安神、醒腦的效果。
百合冬瓜湯
做法:百合40克，生冬瓜300克，雞蛋1枚。把百合洗淨撕開，把冬瓜切成薄片，加水煮沸後加入蛋白，加油鹽煮湯，湯變成乳白色之前放入碗中。
效果:該湯具有清涼、消熱、消暑的效果，是夏季食療料理，常人可以吃。
