自古以來就有“逢黑必補”一說，作爲五穀雜糧的黑小米自然越來越受到人們的關注，中醫也證實黑小米有補虛損、健脾胃、清虛熱、安眠的功效，不僅對產後婦女調節保養大有裨益，而且對病人也有促進消化和增強營養吸收的好處，是一種適合人們食用的天然健康食品。下面我們具體來看看黑小米的功效與作用有哪些吧。
1、黑小米具有調節血糖的功效。黑小米含有大量人體必需氨基酸如色氨酸、亮氨酸、精氨酸，其中亮氨酸起到調節人體的血糖的功能，使人體血糖處於正常值內。因此，黑小米是高血糖患者的重要食譜。
2、黑小米具有烏髮亮發的功效。大多數黑色食物都有一種天然色素，而黑小米中的黑色素能起到烏髮養髮的作用。另外，由於它對腎臟也有固原滋潤的效果，這就使得人們減少了因腎氣不足而產生的白髮問題。
3、黑小米具有養顏美容的功效。黑小米很受女性的青睞在於它有良好的抗衰老的功效，含有的維生素E具有清除人體自由基的作用，自由基機體在氧化作用過程中產生的有害產物由於具有強氧化性能引起人體的慢性疾病及加快衰老。
