清炒黃瓜片，可以說是在黃瓜的諸多相關菜譜中，做法最簡單、但又最能體現黃瓜原始美味與營養的一道菜品了。下面就爲您介紹清炒黃瓜片的做法，我們一同來學習。
首先備好原料：包括主料，黃瓜兩根，調料，色拉油、食鹽、醋、蔥、姜、蒜各適量。
步驟：
①黃瓜洗淨，切成稍微厚一點的片。
②姜切絲、蔥切小段、蒜切片。
③鍋內加入色拉油，至七成熱時，放入薑絲、蔥花、蒜片炸香。
④倒入黃瓜片快速翻炒。
⑤放入鹽和醋，炒勻後即可出鍋。
