想要做好雪梨銀耳紅棗湯也不是那麼簡單的呢。有些時候不掌握技巧就不會做出真正的雪梨銀耳紅棗湯。那麼雪梨銀耳紅棗湯怎麼做纔好吃呢？我們一起來看看做雪梨銀耳紅棗湯時候的注意事項。
1、水要一次加足，不要中途加水，會降低口感的。
2、銀耳不要太大塊，因爲銀耳的膠質是從撕開的邊緣出來的，因此需要撕成小塊的，容易煮出粘稠幹。
3、燉的時間可長可短，喜歡雪梨和銀耳脆一點口感的，燉個二三十分鐘即可，喜歡雪梨和銀耳口感軟糯的，燉的時間就相對長些；
4、一次可以多燉些，收在冷藏室，吃的時候取一小碗，蒸透即可。
