豇豆炒雞蛋，一個新奇又美味的組合，不知道酷愛美食的你有沒有嘗試過做知道菜餚呢，下面和小編一起來學習吧！
食材：豇豆、雞蛋、辣椒、油、鹽、蔥。
做法步驟：
1、豇豆去兩頭洗乾淨。
2、用開水把豇豆燙一下。
3、燙好的豇豆瀝乾水分，切成小丁。
4、雞蛋打成雞蛋液。
5、蔥和辣椒切小段。
6、雞蛋煎成碎塊盛出待用。
7、鍋中放油，下辣椒和蔥花炒香，放入豇豆丁翻炒。
8、最後放入雞蛋加鹽翻炒片刻即可出鍋。
