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咖喱飯的禁忌人羣

來源:孃親百科谷    閱讀: 2.09W 次
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咖喱飯的禁忌人羣

咖喱飯的禁忌人羣有哪些?實際上,一般人羣均可食用咖喱飯。但咖喱屬辛辣類刺激性食材,因此一般不建議腸胃功能不好或腸胃不適的人羣食用。除此之外,咖喱飯的禁忌人羣還有哪些?一起來了解下吧!

胃炎、潰瘍病患者應少食咖喱,患病服藥期間更是不宜食用。咖喱有刺激胃酸分泌的作用,胃酸分泌過多可造成膽囊收縮,誘發膽絞痛,因此慢性膽囊炎病人也應忌食。

除了禁忌人羣,食用咖喱飯時仍需注意以下事項,一起來看看吧!

1、羊肉和咖喱同食很容易上火。咖喱本身屬辛辣食物,羊肉性溫熱,吃後很容易上火。如果非要吃的話,可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜。

2、大米與蜂蜜同食會產生胃痛;與紅豆同煮,吃多了會生口瘡。

3、做米飯時淘洗次數不能太多,以免營養物質流失,只需要簡單清洗兩遍即可

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