白涼粉是夏季必吃的街頭美食。火辣的太陽總是不能忍，但爲了滿足口腹之慾又不得不頂着炎炎烈日去買來吃，也只有吃到清涼爽口的冰涼粉時，纔會感覺到幸福。而如果學會白涼粉的做法，即便不頂着烈日也可以吃到啦，豈不美哉？下面就一起來看看白涼粉的做法吧！
1、把白涼粉放入碗中，倒入少量涼開水，攪拌均勻。水以淹沒白涼粉爲主。
2、鍋中加入清水，燒開，倒入涼粉糊，邊倒邊攪拌，至再次煮開，關火。
3、將煮好的白涼粉放入容器中，放涼後放入冰箱中冷藏。
4、要吃的時候取出，切小塊，拌蜂蜜或白糖吃都可以，與街邊賣的相比過之無不及哦！
