豬蹄的食用方法可是多種多樣的，因爲豬蹄本身就是一種既美味又營養的食材，所以怎麼做好吃！不過，說是這樣說，在怎麼做也要有一些需要注意的小地方，媽網百科就在這裏爲大家整理了一些關於烹飪豬蹄的小常識！希望能幫到大家做出讓人哈喇子直流的美味豬蹄哦！
Q：豬蹄的食用方法主要有哪些？
A：首先，對於去豬毛的小技巧：因爲豬蹄上面的豬毛多，可用松香去豬毛，將松香先燒溶趁着熱，潑在豬毛上，待松香涼了，揭去豬毛隨着也全脫。還可以洗淨豬蹄，用開水煮到皮發脹，然後取出用指鉗將毛拔除，省力省時。
其次，烹飪豬蹄小技巧：製作前要檢查好所購豬蹄是否有局部潰爛現象，以防口蹄疫傳播給食用者，然後把毛拔淨或刮乾淨，剁碎或剁成大段骨，連肉帶碎骨一同摻配料入鍋。
第三，美味豬蹄涼菜做法：豬蹄也可做成纏蹄、煮熟切片涼拌。將新鮮豬蹄去毛刮淨後，剖開並取出內骨，用鹽醃漬。在準備使用時，將其捲成圓棒形，用乾淨布包裹，再用細長的草繩從頭到尾地纏緊，放到鍋中煮熟，拆去繩索和包布，即可切成一片片纏蹄肉用於涼拌。
媽網小碎語：以上爲大家介紹了關於豬蹄去毛，烹飪小技巧以及關於豬蹄的涼拌做法，掌握了這些方法之後，大家想怎麼吃豬蹄就怎麼，會烹飪就是這麼任性！
