經過上述的介紹，其實聰明的你應該都知道答案了吧？青提子的皮可以吃嗎？那是肯定的。而且，青提子的皮還具有一定的營養價值呢！
青提子的皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。除此之外，還含有另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
青提子的皮除了可以預防一些疾病之外，還可以讓你變得美美哦！因爲，青提子皮中含有花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
由於當前市面上的青提子，大部分存在農藥殘留問題，所以在提子連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗，清洗兩分鐘以上。但不宜直接就用清水、鹽水浸泡，因爲水的浸泡容易促進提子表面的殘留農藥滲透進入果肉裏，你可以按照上述使用麪粉的清洗方法進行清洗。
