椒鹽明蝦好吃，香酥美味，那麼吃多會不會上火呢？明蝦本身性質溫偏寒，所以吃明蝦本身不容易上火，但是，吃椒鹽明蝦蝦無疑是容易上火的。
椒鹽明蝦的做法主要是煎炸翻炒，油炸或火烤的食物不管食物本身的冷熱屬性，只要採用油炸或燒烤，都將成爲易上火的食物。因此，吃椒鹽明蝦是容易上火的，而這種做法的食品也是少吃爲妙。正值上火之時的朋友就更加不宜吃了！
