椒鹽明蝦怎麼做好吃呢？如果你是廚藝不精的小白，那就要跟着媽網百科一起來學習一下椒鹽明蝦的烹飪技巧了。下面我們就來了解一下吧！
1、做椒鹽明蝦必須要用椒鹽，決不能退而求其次找其他的香料代替！
2、鮮蝦是王道！椒鹽基圍蝦好吃的關鍵就在於基圍蝦的鮮，冰凍蝦可是做出去這種口感哦！
3、炸蒜蓉務必要用小火，否則很容易糊。由於蝦的外側被一層薄薄的澱粉包裹着，因此會有粘性，在下入油鍋時，最好用筷子夾住，一個個的放入油中，以免蝦和蝦會相互黏在一起。
4、美味要趁熱吃，所以這道菜一定要做好後趁熱吃，蝦皮酥酥脆脆的，可以直接吃掉，還補鈣哦。
