平時鐘意各種DIY甜品麪包的孩子，給你一塊奶油奶酪，你想做成什麼？開篇提到的各種用奶油奶酪做成的下午茶甜點，你選好哪一款了呢？選擇困難症？媽網百科給你推薦幾種特別的奶油奶酪吃法，不滿意不分享哈。
「百利甜芝士蛋糕」
材料：奶油奶酪250克、淡奶油150克、百利甜酒90克、細砂糖50克、吉利丁片6克、清水20克、消化餅乾60克、黃油20克、巧克力醬15克。
步驟：
1、消化餅乾放在小碗裏碾壓變碎，然後加入融化後的黃油和朱古力醬拌勻。黃油放在鍋里加熱融化即可。
2、朱古力黃油餅乾碎鋪在模具底部哈，壓得齊齊整整，放入冰箱keep住。
3、小盤子裏放入奶油奶酪，架起來放入鍋裏面隔水融化哈，然後用蛋抽攪拌到十分細膩順滑。
4、小碗裏放入吉利丁片，倒入小許清水泡軟，也是隔水加熱等其融化，之後和奶油奶酪匯合。
5、奶油奶酪糊變涼之後，加入百利甜酒。
6、淡奶油倒入小碗裏，加入砂糖打發變濃稠，不要太濃，還能流動就最好了，然後倒入奶油奶酪糊中攪拌。
7、奶油奶酪糊倒入模具裏面哈，放入冰箱冷凍5-6個小時就ok了。
8、其實也可以稍微烤一烤，不過沒有加雞蛋所以不烘烤也是OK的。
「奶油奶酪凍糕」
食材：奶油奶酪、淡奶油、牛奶、糖、吉利丁片。
步驟：
1、奶油奶酪化軟哈，裝在盤子裏待用。
2、牛奶加入糖，煮到50度左右，接着加入泡軟的吉利丁片，可以加入百利甜酒和咖啡混合在一起，然後分次加入到奶油奶酪中，攪拌到它沒有顆粒位置。
3、淡奶油打發哈倒入奶油奶酪中，入模，然後冷藏4個鐘。
4、脫模後在表面上點綴些藍莓、草莓就ok了哈。
