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菠蘿爲什麼要用鹽水泡

來源:孃親百科谷    閱讀: 1.2W 次
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「導讀」夏天吃菠蘿不僅能健胃消食、補脾止瀉,還可以解渴消暑。很多商家都會將菠蘿泡在鹽水裏,菠蘿爲什麼要用鹽水泡呢?估計很多人就不清楚了。其實,菠蘿要用鹽水泡一泡是爲了避免出現過敏!
菠蘿爲什麼要用鹽水泡
菠蘿爲什麼要用鹽水泡

夏天吃點菠蘿是極好的,看見小攤上一塊塊黃豔豔的菠蘿有沒有吸引到你呢?菠蘿有濃郁的芳香,還不失小清新氣息,咬上一口嫩滑多汁,三五下一顆菠蘿就滑進肚子裏了,也不要怎樣嚼勁,菠蘿的口感很柔滑呢。

但是吃菠蘿之前需要不要泡點鹽水呢?看到小攤檔的菠蘿都是裝在水瓶子裏的,所以說菠蘿泡完鹽水之後口感更加好了麼?其實菠蘿泡鹽水也是有道理的。

道理一,口感更好了。菠蘿去皮後直接吃的話可能會口感會不太好,泡過鹽水後吃起來更加柔滑了,不會帶給嘴脣一種刺激的感覺。

道理二,能保鮮。夏天氣溫太高,菠蘿去皮後不盡快吃的話,會感覺不那麼新鮮,泡點鹽水可以令菠蘿保持新鮮。小攤上將菠蘿泡在水裏可能也是這個原因。用鹽水浸泡菠蘿,還能順便殺殺菌呢。

道理三,能去掉一些菠蘿蛋白酶。菠蘿蛋白酶本身是一種對身體友好的物質,有助消化,幫助腸道吸收各種物質。不不過菠蘿蛋白酶也會影響到菠蘿的口感,泡鹽水之後吃菠蘿會更換了。而且某些孩子吃菠蘿過敏是因爲菠蘿蛋白酶呢,泡一泡鹽水能讓菠蘿蛋白酶失去活性哦。

菠蘿泡鹽水放多少鹽呢

菠蘿泡鹽水後再吃,懶惰的你是否感覺有些麻煩呢,不過爲了口感泡點鹽水也是不錯的呢。於是問題來了菠蘿泡鹽水要放入多少鹽比較合適?鹽其實不用放多的呢,不然吃起來甜中帶鹹,那個味道止可不太招人喜歡呢。

菠蘿泡鹽水放多少鹽呢?

一個菠蘿泡適量的水,舀上3-4勺鹽就差不多了。鹽放得多反而影響口感和風味,些許就ok了。之後泡出來的水自然是不喝的哦,不過要是用涼開水泡的話就可以喝上一些,鹹鹹的甜甜的喝起來也是不錯的呢。

泡完菠蘿之後,因爲菠蘿會帶有水分,所以吃起來會有鹹鹹的味道,所以吃之前也是洗洗的。鹽分發揮作用之後,菠蘿口感和風味更佳,過水之後菠蘿也不會帶有鹽的鹹味也是不錯的哈。

菠蘿用鹽水泡多久合適

菠蘿的香甜氣息是否勾起你的饞蟲了呢?菠蘿的果肉柔軟嫩滑,而且果汁豐富,口渴的時候來一塊菠蘿也是OK的。如果你習慣吃菠蘿之前用鹽水泡一泡的話,你知道菠蘿用鹽水泡多久合適嗎?幾分鐘,還是幾十分鐘呢?

菠蘿用鹽水泡十幾分鍾就ok的了,不用泡太久。

有些筒子喜歡泡半個小時左右。其實泡得越久,菠蘿會變得更加軟,而且鹽分會更加深入到果肉之中的,到時吃菠蘿的話又甜又略帶鹹味,主要看個人口味哈。

用鹽水泡好的菠蘿,食用之前記住先清洗一番哈,這樣就不擔心鹹味搶走了菠蘿的甜蜜滋味了。建議大家用鹽水泡菠蘿的時候最好是涼開水浸泡哦,直接用自來水的話不那麼衛生,你懂的。

吃菠蘿會有什麼好處呢

夏天想要清涼一刻,吃點甜蜜爽口的菠蘿是不錯的選擇。吃菠蘿雖然不能補充蛋白質,但是它含有維生素B1哦,能促進新陳代謝,感覺自己最近無精打采的話吃幾塊菠蘿吧。吃菠蘿我們享受的是美味+鮮香+柔軟,那我們也把什麼吃進了肚子裏呢?一起細數吃菠蘿的好處。

1、利尿。菠蘿中含有糖、鹽、酶具有利尿消腫的作用哦,經常喝點菠蘿汁,還能降血壓呢。感覺自己渾身腫腫的,開吃一大塊菠蘿吧。

2、吃菠蘿能促進新陳代謝。菠蘿中含有維生素B1,能促進人體新陳代謝哦。加班加點到虛脫,帶娃到虛脫,吃點菠蘿能消除疲勞呢,立馬吃一大塊。

3、吃菠蘿胃口變好。菠蘿的香味是否令人心花怒放了呢,雖然不是濃郁芳香氣味,不過淡淡的足夠怡神。白蘿蔔中含有芳香成分還能促進唾液分泌哦,增進食慾。

4、吃菠蘿還有助於消化。這幾天大魚大肉再也沒有胃口吃別的食物了?吃點菠蘿能幫助你的身體分解蛋白質和脂肪呢,促進消化。

菠蘿不泡鹽水可以吃嗎

你是逢吃菠蘿就泡一泡鹽水再吃的嗎?似乎泡鹽水後菠蘿的口感會變得好一些。不過這是一定要這麼做的嗎?不用鹽水泡就不能吃菠蘿?當然不是哦,上面也提到用鹽水浸泡菠蘿後的3個好處的,不過要是你沒有時間,或者特別懶的話,也不需要進行此步驟呢。

吃菠蘿不一定要用鹽水泡呢,削皮之後直接就可以吃了。不過用鹽水泡也是有好處的,首先鹽水泡能殺殺菌,還能保鮮,而且泡鹽水後菠蘿的口感會變得好一些的,鹽水能令菠蘿莓的活性下降,這就是口感變好的原因。

如果你夠懶的話,削皮後沖洗乾淨就能愉快吃菠蘿了哦,不是一定要用鹽水浸泡菠蘿才能吃的呢,大家要理解這一點呢。說起吃菠蘿,不知道大家有沒有想起一部電影,《那個小學五年級的我》,裏面就有主人公一家人吃菠蘿的場景呢,他們幫菠蘿削皮後就直接吃了,但是後來每個人都感覺不好吃,想要口感好一點的話,那就泡鹽水吧。

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