鮑魚，是一種比較珍貴的海產。在古代，鮑魚是屬於珍品，只有皇室貴族可以享有，但現在鮑魚已經進入了尋常百姓家，很多人都喜愛吃鮑魚，這是由於鮑魚的肉質是非常的鮮嫩的，當然它價格也不便宜，鮑魚的名貴是源於它自身的營養價值，那麼鮑魚有什麼營養價值？吃鮑魚對身體有什麼好處呢？我們就一起來了解下鮑魚的營養價值吧！
幹鮑魚的營養價值
1、鮑魚含有二十種氨基酸，每百克鮮鮑魚肉含豐富蛋白質23.4克，脂肪3.4克，無機鹽鈣32毫克，3.0毫克，鐵還有相當量的碘，鋅，磷和維生素A，D，B1等。
2、鮑魚的肉中還含有一種被稱爲鮑素”的成分，能夠摧毀癌細胞必需的代謝物質；
3、鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調劑血壓的作用；
4、鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便祕結等疾患；鮑魚具有滋陰補養功效，並是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用。
5、鮑魚有補虛、滋陰、潤肺、清熱，養肝明目的功效。
綜上所述，我們知道鮑魚是富含營養的珍品，男女老少皆宜，吃鮑魚對身體是有很多好處的，但是鮑魚的蛋白質含量也是非常高的，因此再美味的珍饈還是要適可而止哦！
