很多人在日常飲食過程中不注意食物的搭配，導致了身體的一些疾病，要知道，萬事萬物相生相剋，一些食物單獨吃是個寶，可是一起吃就成了毒藥了，因此在食用紫蘇的時候，也要注意以下的一些事項。
紫蘇與鯽魚一起食用後容易生毒瘡，要慎服。
紫蘇和大閘蟹一起食用容易引起腹痛，需慎服。
紫蘇茶裏含有大量草酸，草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，在人體沉積過多會損傷人體的神經、消化系統和造血功能，所以紫蘇茶不宜過多長期飲用，容易上火又氣虛體弱者也不宜飲用。
孕婦可以吃紫蘇，解毒安胎、減輕貧血，但要注意不可過量。
此外，在選購紫蘇的時候，儘可能挑選色紫、葉大不碎、沒有枝梗、香氣濃郁的，放在陰涼乾燥處，密封保存，以防香氣散失。
如果你選擇把紫蘇曬乾做四紫蘇茶，那麼，可以曬乾再用保鮮袋裝好，或洗淨晾乾報紙包裹放冰箱，又或是或洗乾淨後在太陽下曬乾，然後放些鹽拌勻，保存在通風的地方。這樣儲存的紫蘇可以保存很長一段時間，在紫蘇時節已經過去的時候，也可以隨時拿出來食用，十分的方便。
