尿酸是嘌呤代謝的最終產物，人體內生產尿酸有兩個主要因素，一是布丁，二是能夠將布丁酶解成尿酸的關鍵酶。這兩個因素之一發生異常時，尿酸生產增加。
尿酸高的症狀不僅與遺傳、年齡密切相關，還與飲食習慣、營養狀況、生活條件、職業有影響。因此，改變飲食習慣，改善營養等方法，後天的努力可以減少尿酸過多的痛風症的發生。可以通過以下幾點控制尿酸的攝入，減少尿酸過高的風險。
飲食調節控制尿酸攝取:
1、大量飲用水:研究表明尿量在3000ml以上，可促進尿酸排放。
2、蘇打:蘇打含碳酸氫鈉，有助於尿酸排出。
3、芹菜:芹菜中含有大量鉀，鉀有效阻止尿酸累，有利於排尿，吃芹菜可以隨着尿一起排出尿酸，有助於降低尿酸。
4、膳食纖維素豐富的食物：例如是“竹筍、紅薯”等等都富含膳食纖維，能夠促進人體排出毒素。富含膳食纖維的食物能夠保證每天的排便，從而有效的降低尿酸。
5、減少這類食物的攝入：不利於尿酸的排出的食物有酒類、飲料、脂肪含量高的食物等等。對於嚴重痛風患者，是絕對不能食用魚肉和動物內臟的，這類食品含有很高量成分的嘌呤。
6、並不是尿酸降到一定水平，就可以放肆吃魚肉等食物、雖然高尿酸血癥並不能通過嚴格的忌口就能杜絕痛風的發生，但是在平時日常中還需時刻注意。
通過管理體重預防高尿酸血癥：
即使人體不攝入尿酸，體內也會一直產生尿酸，而體重越中的人羣新陳代謝所產生的尿酸就會越多。控制體重可以有效預防高尿酸症。
通過有氧運動來減輕胰島素抵抗：
有氧運動能有效的減輕胰島素抵抗，控制體重。
通過定期體檢，
高風險人羣，如家庭病史、年齡大、肥胖人羣屬於高風險因素人羣，關節不適時應立即就醫，每年定期體檢。
控制飲食可有效減少尿酸攝入，但不能通過控制飲食治療。經診斷血尿酸達到高尿酸血癥的診斷標準，建議根據飲食控制進行藥物治療。
