過敏體質表現症狀多種多樣:皮膚瘙癢、脫屑、紅、灼痛、潰瘍、腫瘤、蕁麻疹、咽癢、眼睛澀、紫癜、呼吸困難、心動過快、哮喘、昏厥等急症狀，容易感染流行性感冒、病毒流行性疾病等。
兒童過敏性疾病
兒童過敏體質的原因複雜多樣，可能是因爲兒童皮膚柔軟，風吹或眼睛曬黑引起過敏。另外，適當注意孩子是否吃母乳。吃母乳的話，母親的飲食不小心，吃蝦的話母乳會引起孩子的過敏，大人需要注意飲食。因此，請注意避免上述因素。
兒童過敏性疾病的發生與遺傳密切相關。父母都是過敏體質時，其孩子70%的可能性是過敏體質的單純母親是過敏體質，孩子50%的可能性是過敏體質的單純父親是過敏體質的孩子30%的可能性是過敏體質。兒童免疫系統尚未成熟，具有可塑性，患過敏性鼻炎、支氣管哮喘，治療越早越好。
在飲食方面，兒童對~容易引起過敏反應的食品，例如奶製品、蛋類、蝦、豆製品可以少量食用，可以慢慢適應，也可以食用增強免疫力的初乳食品。初乳含有免疫球蛋白g，保護兒童上呼吸道粘膜，減少細菌、病毒感染引起的兒童支氣管哮喘、水腫的發生，其中免疫球蛋白a可以緩解呼吸道和胃腸過敏反應。易患過敏性疾病的兒童應增加戶外活動。
過敏性哮喘調整原則
調整方法:益氣固表，養血消風。
可誘發哮喘等呼吸道疾病的常見食物包括
牛奶和牛奶製品雞蛋，主要是蛋清海產品和水產品花生、芝麻和棉等油料作物豆類包括大豆、綠豆、紅豆、黑豆小麥、穀類水果、桃、蘋果、香蕉、菠蘿、李子、櫻桃、椰子等。
堅果類有胡桃、山桃、快樂果、穀物、腰果、松子、栗子等肉類有牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、兔肉、鴨肉等蔬菜有橘子、青豆、蘑菇、西紅柿、辣椒、韭菜、大蒜、茄子、白菜、香椿、蕨類等。
愛好品，如咖啡、啤酒、葡萄酒、威士忌、白酒等花粉製作的健康食品、巧克力和可食昆蟲可誘發不同程度的呼吸道過敏症狀。
