生活中大家都聽會嘗試吃各種食物。老婆餅是很多人都會吃的食物，鬆軟可口。有沒有人好奇過老婆餅的這個名字的由來呢。老婆餅爲什麼叫老婆餅 老婆餅是怎麼來的。本站帶來相關介紹。
版本一
相傳在廣州有一間老字號茶樓以各式點心及餅食而聞名茶樓有位來自潮州的點心師傅某天帶了各種點心回家給老婆吃想不到他老婆吃了之後不但沒稱讚店裏的點心好吃=甚至還嫌棄茶樓的點心比不過孃家的點心冬瓜角這位師傅了之後心裏非常不服氣就叫他老婆做出“冬瓜角”給他嚐嚐老婆就用冬瓜蓉、糖、麪粉做出了焦黃別緻的“冬瓜角”這位潮州師傅一吃風味果然清甜可口不禁稱讚起老婆娘家的點心隔日這位潮州師傅就將“冬瓜角”帶回茶樓請大家嘗結果茶樓老闆吃完後更是讚不絕口問起這是哪一間茶樓做的點心師傅們說是潮州老婆做的於是老闆就隨口說這是潮州老婆餅”並且請這位潮州師傅將之改良後在茶樓販賣結果大受好評“老餅”因而得名
老婆餅是一年四季都想吃的點心，不敢想象離開老婆餅的日子該怎麼過。
老婆餅常吃的是糯米餡的，軟糯又香甜。雖然還沒有實現吃喝自由，但是“老婆餅自由”還是可以實現的。
而且，老婆餅可以說是好吃又耐餓的一道美味小點。但是最近發現紫米做的老婆餅別有一番風味。我們將傳統老婆餅中的豬油換成的黃油，口感更酥脆，也更健康。口感特別酥脆，還有淡淡的黃油香氣！
吃的時候酥皮一直窸窸窣窣的往下掉，內裏的紫米餡兒香甜又軟糯，和餅皮搭在一起真的好吃。有人說書讀少了，只會說“好吃”二字，但是負責任的告訴你，書讀的再多，花裏胡哨的描述都比不上“好吃”二字來的震撼人心！
食材準備：水、蛋黃、糖、芝麻、麪粉、油。
1.首先準備一個空盆，將麪粉，油，糖和適量的水混合後揉成麪糰。
2.然後將麪糰蓋上保鮮膜，使其鬆弛10分鐘。
3.接着做油酥，將麪粉，油混合好揉成麪糰，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。
4.將鬆弛好的水油皮和油酥面均分，取一塊小水油皮面團，按扁成麪皮，中間放油酥，像包包子一樣包起來。
5.包好的麪糰封口向下放，擀成長條。
6.之後從上向下捲起來，封口向下放置，所有面皮卷好後，蓋保鮮膜鬆弛。
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