冬吃蘿蔔夏吃將的這句養生俗語是 很多人都聽過的。夏季容易經常下雨，人的身體有也就更容易產生溼氣。對精神狀態和身體健康都是有影響的。夏天吃生薑能夠排溼氣治療一些疾病。夏天吃生薑還是乾薑好 夏天吃生薑對身體有什麼好處。
生薑、乾薑同屬姜科，是植物姜的根莖。所不同的是生薑爲姜的新鮮根莖，而乾薑爲姜的乾燥根莖。
生薑用作中藥時當切片，生用;而乾薑則爲生薑的加工品，是將姜的根莖切片後曬乾或者低溫烘乾而成。
生薑與乾薑是兩種不同的中藥，有着不同的功效。
1. 乾薑
乾薑又名白姜、均姜、泡姜、淡乾薑。藥性辛、熱，歸脾、胃、腎、心、肺經。功能溫經散寒，回陽通脈，燥溼消痰。
明代李時珍說：“乾薑用母姜造之……以白淨結實的爲良，過去人稱其爲白姜，又曰均姜。”乾薑能引血藥入血分，氣藥入氣分，又能去惡養新，有陽生陰長之意，因此血虛的人可以用。
乾薑比生薑更爲辛熱，能散氣動血，一般都是入藥用，陰虛內熱者忌用。
生薑藥性辛、溫，歸肺、脾、胃經。功能解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳。它還能解生半夏、生南星等藥物中毒，以及魚蟹等食物中毒。
和乾薑不同的是，生薑可直接食用，且有很多養生功效。“平時多吃薑，益壽保健康”，例如口裏含姜胸中暖、薑汁撞奶可護胃等。
除了食用外，姜的外用方法也有很多。在冬季，身體虛弱的老人容易手腳冰涼，更應該在睡前泡腳。而在洗腳水中加入薑汁，能更好地緩解手腳冰涼的症狀
所謂解表，即通過發散或促使機體發汗而解除侵襲我們身體的邪氣。表證是波及範圍很廣的一種病證，從《傷寒雜病論》伊始，古人就開創了通過解表系統性治療表證的先河。解表在中醫治療中佔有舉足輕重的地位。
生薑的解表作用幾乎已經家喻戶曉，夏季不小心淋雨之後，一碗暖暖的薑湯下肚，由內而外都會生出滿滿的幸福感。
如果不小心受涼感冒了，在初期流清鼻涕時，切五片姜、兩段蔥白，煮水喝下去，就能很好地幫助我們驅除風寒。
現代的各項研究證實，生薑的這種功效，很可能是通過改善血液循環而達到的。生薑中的姜醇等揮發油能夠使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，在排汗的同時把體內的病菌、寒氣一同帶出。
胃口不好的人
“飯不香，吃生薑”，老祖宗說了，胃口不好的時候可以吃點姜。
生薑具有獨特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾開胃。生薑中的薑辣素，能起到促進消化、健胃、增進食慾的作用。
長時間吹空調的人
在空調房時間太長很容易受寒，加上一直不出汗，會使人頭痛、頭悶、噁心，還會出現食慾低下、拉肚子等症狀。
適量吃點生薑能順應夏季陽氣的升發，符合《黃帝內經》所講的“春夏養陽”的理論，有助預防和治療“空調病”。
胃寒的人
冷飲和瓜果是很多人消暑的好幫手。但對胃寒的人來說，這些食物可能會引起胃痛、腹瀉等症狀。
姜味辛、性溫，可治療胃寒所致的胃痛、嘔吐以及受涼引起的腹痛、腹瀉、食慾不振等症狀，是健胃、暖胃的上好食材
