近些年來，流行冬天吃草莓，草莓其實是春末夏初的水果，現在冬天的草莓其實是反季節水果，是人爲條件創造出適宜草莓生長的大棚溫度，那麼，反季節的草莓可以放心吃嗎？下面本站小編就帶來介紹。
草莓是屬於反季水果的，草莓喜溫涼氣候，適合生長的溫度是15℃~25°C。自然條件露天的草莓，會在秋天種下，冬天進入休眠期，趕在夏天高溫到來之前採收。也就是說，草莓是春末夏初的水果。
後來隨着溫室技術的發展，草莓生長的光照和溫度都變得可控，可以在5~6月種下，12月初成熟。草莓季從夏天提前到冬天，草莓成了“反季水果”。
反季水果不需要添加水果生長所需以外的試劑，可以放心食用。
反季節水果，就是人爲製造小環境、小氣候條件，營造一定的溼度、溫度、土壤等條件種植。如果按照無公害食品規定栽培的反季節水果蔬菜，品質和正常季節的產品沒有太大區別。
並且，草莓對光照和水分要求很高，非常適合在大棚環境下生長。這樣種出來的草莓糖分更高、風味更足，品質也要好於露地。
許多人將反季水果和催熟水果混淆，認爲反季水果一定對人體不好。其實，反季節水果與催熟水果是兩回事。反季水果不需要添加水果生長所需以外的試劑，可以放心食用。
很多家長之所以不敢給孩子買草莓，是因爲有以下的這些顧慮：
個頭大的草莓使用了膨大劑，吃多了會致癌嗎?
個頭大的草莓主要和品種有關，這種草莓價格也會相對高一些，確實也有一些商家會“以次充好”，給普通的草莓使用膨大劑，膨大劑是一種常用的植物生長調節劑，在植物生長中很常見，國家允許的使用劑量是非常小的，食用是安全的。
反季水果會使用激素催熟，會導致孩子性早熟嗎?
反季水果有的的確會用到一些激素(植物生長調節劑)，但這些植物用激素和人的激素化學結構並不相似，植物和人的生理機制也完全不同，植物激素只能催熟植物，並不會“催熟”人，完全不用有這種擔憂。
冬天的草莓不僅能吃還非常推薦給孩子吃，因爲草莓含豐富的維生素C，富含膳食纖維，能很好的預防孩子便祕，最優秀的是含糖量不高，非常適合給孩子吃。
說了這麼多，如果你還是很糾結，不願意買草莓，那很可能就是這個原因了：
冬天的草莓真的很貴..........
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