當下，恰好是吃柚子的大好時候。柚子營養成分很高，帶有比較豐富的蛋白、有機物及鈣、磷、鎂、鈉等身體必不可少的原素，它是別的新鮮水果無法比較的。柚肉中還含有維他命C及其類甘精胰島素等成份，有降血脂、降低血脂、減肥瘦身、護膚美容養顏等作用。常常服用，對血壓高、糖尿病患者、動脈硬化等病症有輔助醫治功效，對胖人有健身美容養顏作用。除此之外，柚子帶有生理學活性物質皮甙，可減少血粘度，降低血栓的形成，因而對腦血管病也是有防止功效。
中醫學覺得，柚子味甘酸、寒性，具備行氣止咳化痰、潤肺止咳清腸排毒、補血補氣健脾胃等作用，是冬天潤肺和減輕感冒後咳嗽的優良新鮮水果。吃柚子也是有忌諱：
1.柚子不可以與一些藥物同屏。臨牀醫學發覺，高血脂患者用一杯柚子汁吞服一片美降血脂藥片，結果等同於用一杯水吞服12～l5片類似藥的降低血脂功效，患者會因而發生肌肉疼，乃至腎臟功能變病。一些患者在服用過敏藥特非那定期內，若吃完柚子或飲了柚子汁，輕則發生頭暈目眩、心慌氣短、心率失常等，比較嚴重的很有可能卒死。與柚子造成欠佳功效的藥品也有：環孢素、咖啡鹼、鈣離子拮抗劑、西沙必利等。食用一杯柚子汁，與藥品造成功效的概率會保持24鐘頭。因而，已經吃藥的患者，尤其是老人，最好是不必吃柚子或喝柚子汁。
2.服避孕藥的女性應禁吃。英國一項科學研究表明，柚子對避孕藥的危害更爲突顯。權威專家稱“假如服用了避孕藥的女性，在房事服用1～2個柚子，或是立即用一大杯柚子汁吞服避孕藥，那麼她就會有很有可能變成一名媽媽，緣故就取決於柚子阻攔了女性對避孕藥的消化吸收。”
3.柚子寒性，脾虛泄瀉的人吃完柚子會拉肚子。故體質虛寒的人不應多食。
