如果從進食第一口飯開始，2個小時後測量血糖，得出血糖值爲8.4mmol/L，屬於血糖偏高，要吃一些降血糖的食物，讓血糖恢復到正常值。那哪些食物降血糖呢？
洋蔥性味辛溫，含有刺激胰島素合成與分泌的物質，對降血糖和輔助治療糖尿病有幫助，適合高血糖的人吃。
南瓜
南瓜甘溫無毒，有抑制葡萄糖吸收果糖的功效，多吃也能輔助治療糖尿病，降低血糖。
黃瓜
黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，含糖僅1.6%，適合高血糖的人吃，能從中獲取豐富的營養，比如維生素、纖維素、礦物質等。
苦瓜
苦瓜性味苦寒，肉質柔嫩，含糖量也比較低，適合高血糖的人吃，對需要補充維生素C的人有幫助。
