現在人們爲了滿足味蕾需求，在不斷尋求找各類美食，而不同食材有不同的魅力與營養，也吸引着更多人關注。在生活中鴿肉很常見，尤其孕婦吃會很好，那麼孕婦的鴿子湯怎麼做？
孕婦在懷孕期間適當喝一些鴿子湯是大有裨益的。中醫學認爲鴿肉具有着清熱和解毒的醫學功效。而且鴿肉製作方法得當的話，即使是腸胃功能稍差的孕婦消化起來也毫不費力，而且還可以幫助孕婦提高抵抗力。下面就介紹下它的製作方法。
首先是食材選擇：鴿子、山藥、黑木耳和鵪鶉蛋。主料有了以後就是配料的準備：紅棗、枸杞少許。調料也很簡單：薑片，大蔥段，料酒、鹽、雞精。
準備好食材以後，就是製作過程了。鴿子洗淨，放入滾水裏面，加入適量的料酒祛除腥味，去掉血水，撈出鴿子肉；放入枸杞、姜、蔥和紅棗改成燉煮一個半小時；山藥去掉皮切成滾刀塊，煮肉的過程中泡發的黑木耳，然後把鵪鶉蛋煮熟去掉蛋殼；用筷子試一下鴿子，比較軟爛的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。
最好再用小火燉20分鐘左右，放入山藥，再燉到山藥酥了。放入適量的鹽和雞精調味即可。製作好後孕婦喝了會對自身有幫助，同時也會對胎兒發育有好處。
